As batatas são um produto universal com o qual um grande número de pratos é cozido. Agora vamos dizer-lhe como preparar uma caçarola de batata com carne picada, carne e como fazer o prato mais delicado no multivark.
Caçarola de batata como no jardim de infância
Ingredientes:
- batatas - 600 g;
- ovos - 2 pedaços;
- creme azedo - 70 g;
- carne - 400 g;
- manteiga 73% de gordura - 75 g;
- cebolas - 250 g;
- sal;
- pimenta preta em pó - a gosto.
Preparação
Descascamos as batatas, fervemos, depois decocamos o caldo e amasse. Colocamos óleo, ovos, creme azedo, pimenta, sal e misturamos tudo com um misturador. Cozinhe a carne até ficar pronta e torça-a em um moedor de carne. As cebolas são limpas, cortadas em cubos e fritas até ficarem vermelhas na frigideira. Em seguida, adicione a carne torcida e mexa bem. Unte a panela com óleo, coloque metade da batata. Em seguida, coloque uma camada de carne picada. No topo colocamos a segunda metade das batatas. Na superfície com uma espátula, você pode fazer um desenho. Colocamos a panela em um forno moderadamente aquecido. Nós assar até o momento em que uma crosta rosada aparece na superfície da caçarola. Caçarola de batata cortada em pedaços e imediatamente espalhada em pratos. Sirva com molho ou creme azedo.
Como cozinhar a caçarola de batata em uma multivariada?
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- ovos - 2 pedaços;
- Manteiga - 4 colheres de sopa. colheres;
- queijo - 180 g;
- leite - 300 ml;
- sal;
- noz moscada à terra - beliscar.
Preparação
Batatas descascadas cortadas em fatias finas. Moer queijo em um ralador de melão. Nós usamos uma colher de sopa de óleo para lubrificar a panela multi-cozida. Nós espalhamos as batatas, polvilhando com queijo ralado. Para derramar leite misturado com ovos, adicione sal, adicione noz-moscada. Enchemos as batatas com a mistura obtida e colocamos o resto da manteiga por cima. Selecionamos o programa "Baking" no multivarquet e o tempo é de 40 minutos. Se o seu multivariável suporta o modo Multi-Cook, então você pode usar este programa. Então, a uma temperatura de 140 graus, a caçarola deve ser cozida por 40 minutos.
Caçarola de batata e carne
Ingredientes:
- batatas - 8 peças.
- ovos - 2 pedaços;
- manteiga cremosa 73% teor de gordura - 50 g;
- creme azedo 20% de teor de gordura - 70 g;
- queijo - 100 g;
- carne picada - 400 g;
- leite - 300 ml;
- cebola - 120 g;
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- sal;
- manjericão;
- pimenta.
Preparação
Pronto para cozinhar as batatas. Em seguida, escorra a água, adicione os ovos, a manteiga, o creme de leite e transforme tudo em um purê homogêneo. Pique as batatas fritas junto com a cebola picada até quase pronto. Adicione a farinha, despeje o leite e continue a cozinhar até a massa engrossar. Para o seu gosto, sal, coloque manjericão e pimenta. Nós lubrificamos a forma, colocamos metade das batatas, polvilhe com metade do queijo ralado. Em seguida, coloque todo o recheio de carne e polvilhe com o queijo restante. Agora, usando uma seringa de massa ou um saco, espalhamos a segunda metade do purê na forma de padrões. Lubrifique a parte superior com leite. A uma temperatura de 180 graus, a caçarola estará pronta em meia hora, quando uma crosta é formada na superfície.
Caçarola de batata com carne no forno
Ingredientes:
- carne de porco - 350 g;
- batatas - 6 peças.
- cebola - 1 peça;
- queijo - 120 g;
- maionese ;
- sal;
- pimenta.
Preparação
Primeiro cortamos as cebolas com as semirinhas e colocamos no fundo de uma assadeira untada. Corte a carne em tiras e coloque-a em cima das cebolas, esfregue com sal e pimenta. Descascamos as batatas limpas com pequenos blocos e as colocamos em cima da carne. Também pimenta e podsalivaem. Colocamos uma camada de maionese. Polvilhe a caçarola com queijo ralado e leve ao forno a cerca de 200 graus por cerca de 35 minutos.