Hoje vamos dizer-lhe como cozinhar pato inteiro no forno. Tal prato tornar-se-á uma verdadeira decoração de qualquer mesa e será certamente apreciado por todos os convidados sem excepção.
Receita para cozinhar pato inteiramente no forno
Ingredientes:
- pato - 1 pedaço;
- bulbo - 1 peça;
- trigo mourisco - 100 g;
- cenoura - 1 peça;
- alho - 1 cabeça;
- oleo vegetal - 30 ml;
- especiarias.
Preparação
Antes de preparar um pato inteiro recheado no forno, prepare o recheio. Para este trigo mourisco lavado, despejado em uma panela e despejado com água filtrada. Depois disso, sal a gosto e ferva o mingau até ficar pronto. O alho é limpo e espremido pela imprensa. Adicione especiarias a gosto, despeje um pouco de óleo e deixe a mistura por 5 minutos. Lavamos o pato e lambuzamo-lo fora e dentro da marinada. Eu removo o trigo mourisco preparado da chapa e insisto 30 minutos. Nós limpamos a lâmpada, cortamos levemente e passamos no óleo. Em seguida, adicione as cenouras raladas, frite legumes e adicione-os ao mingau de trigo sarraceno. Assim que o recheio estiver completamente arrefecido, coloque-o dentro da carcaça e costure o abdómen. O pato darned põe-se em uma bolsa do cozimento, amarramos as extremidades, dispomos em uma assadeira e fazemos de cima de alguns buracos. Asse o prato por 2 horas a uma temperatura de 180 graus. E antes de servir, decore com verduras frescas picadas.
Receita de pato no forno
Ingredientes:
- pato - 1 pedaço;
- vinho branco seco - 3 itens;
- verduras frescas - para decoração;
- especiarias.
Preparação
Para preparar o pato no forno totalmente na manga, o pássaro é lavado, processado, colocado em um saco apertado e derramou vinho branco ordenadamente seco. Nós removemos o parison marinado por meio dia na geladeira, virando periodicamente o pássaro. Depois disso, remova cuidadosamente a carcaça, cubra-a com óleo vegetal e esfregue-a por dentro e por fora com um grande sal e temperos a gosto. Eu disparei o pássaro preparado em uma manga por assar, nós conectamos isto corretamente de dois lados e nós fazemos de cima de vários buracos. Enviamos o pato por 2 horas no forno, regulando a temperatura em 180 graus. Após o tempo especificado, corte suavemente a manga e verifique se a carne está pronta, perfurando com um garfo. Servimos pato assado com batatas cozidas, arroz ou simplesmente cortados de vegetais e verduras frescas.
A receita para cozinhar um pato caseiro inteiramente no forno
Ingredientes:
- pato - 2 kg;
- especiarias;
- alho - 3 dentes;
- óleo vegetal.
Para o recheio:
- laranjas - 2 peças;
- maçãs - 4 peças;
- ameixas secas - 10 peças;
- nozes - 10 peças;
- damascos secos - 10 unid.
Preparação
Para cozinhar pato no forno completamente carcaça lavada, seca e esfregada com especiarias de todos os lados. O alho é limpo, triturado e coberto com uma mistura de carcaças por dentro. Agora prepare o recheio: as maçãs são processadas, cortadas em pequenas fatias e as laranjas são cortadas em fatias. Ameixas secas e damascos secos são lavados e cortados em pedaços, e as nozes são picadas. Mistura