A argila é uma massa esparsa, na qual mergulhou carne, pedaços de peixe, legumes e depois frite-os. Como resultado, verifica-se que o interior é uma peça delicada e suculenta, e no topo é uma crosta crocante. Qualquer coisa cozida na massa é sempre um prato festivo. E na mesa parece muito requintado, e o sabor é fantástico. Qualquer peixe assado em massa torna-se apetitoso e perfumado. Vamos dar uma olhada em algumas receitas para cozinhar peixe em massa.
Peixe em massa de queijo
O peixe nesta massa é muito saboroso e satisfatório o suficiente.
Ingredientes:
- filetes de peixe - 200 g;
- maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 4 peças;
- Queijo duro - 100 g.
Preparação
A maneira de cozinhar peixe em massa é bastante simples. Queijo esfregar em um ralador grande, misturado com ovos e maionese. Misture tudo bem, adicione sal, pimenta e farinha. Tudo de novo nós nos misturamos. Nós pegamos os filés de peixe, cortamos em pedaços pequenos, mergulhamos cada um em um bolinho de queijo e fritamos dos dois lados em uma panela. Assim que você perceber que há uma crosta bonita, significa tudo, o prato está pronto. Espalhe pedaços de peixe em um guardanapo para empilhar todo o excesso de gordura. Em seguida, colocamos um belo prato e servimos a mesa.
Peixe em massa de batata
Ingredientes:
- batatas - 3 peças.
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - a gosto.
Preparação
Minha batata, limpe-a e três em um ralador grande. Adicione o ovo, farinha e sal à mistura de batata. Pegamos o filé de peixe, cortamos em pedaços pequenos e colocamos panela no "cobertor" de batata, pressionando firmemente o peixe no peixe e fritamos em ambos os lados em óleo vegetal.
Receita de peixe frito em massa láctea
Ingredientes:
- leite - 400 g;
- ovo - 6 peças;
- sal - a gosto;
- óleo vegetal - para fritar;
- filetes de peixe - 1,5 kg.
Preparação
Tomamos leite, aquecemos um pouco e adicionamos as gemas, o sal, o óleo vegetal, a farinha e misturamos tudo. Em seguida, insira cuidadosamente o chantilly em proteínas e misture bem suavemente. Corte o peixe em pedaços, mergulhe na massa e frite dos dois lados até que uma crosta avermelhada apareça.
Peixe assado em massa de cerveja
Ingredientes:
- farinha - 100 g;
- ovo - 1 pedaço;
- cerveja light - 150 ml;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- filetes de peixe - 500 g.
Preparação
Peneire a peneira e introduza uma clara de ovo. Em seguida, adicione a cerveja e o óleo vegetal. Não tenha medo de que a argila tenha se tornado muito líquida. Peixe cortado em pedaços, mergulhe em uma massa e frite dos dois lados. Peixe na massa de cerveja é muito delicado, como no laço.
A receita para peixe vermelho em chinês agredido
Ingredientes:
- ovo - 1 pedaço;
- amido de milho - 2 colheres de sopa. colheres;
- filetes de peixe vermelho - 0,5 kg.
Preparação
Como cozinhar peixe vermelho em massa? Ovo bata bem, adicione amido de milho e sal a gosto. Peixe cortado em pedaços, mergulhado nesta massa e frite de ambos os lados em um fogo muito forte. By the way, neste batedor são muito saborosas asas de frango marinado.
Peixe, em, proteína, massa
Ingredientes:
- ovo - 4 peças;
- sal;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- água - 1 colher de chá.
Preparação
Este clarete é a mais delicada de todas as receitas descritas acima. Bata as claras com sal, adicione a farinha, a água e misture bem. O clarete deve ter consistência como panquecas líquidas. Peixe cortado, mergulhado nesta massa e frite de ambos os lados.
Para pescar em qualquer massa pode ser servido um delicioso molho de alho, que irá enfatizar perfeitamente o sabor do prato. É preparado da seguinte forma: maionese em partes iguais é misturada com creme azedo, nós adicionamos alho picado, verduras e pepino ralado em um ralador grande. Todos cuidadosamente misture e sirva o molho no peixe.