Multivarka - o salvador de muitas donas de casa, não só na preparação do primeiro ou segundo curso. Produz bolachas maravilhosas, que são a base de muitos bolos. Um dos mais amados e populares, é claro, é o bolo "Praga". No multivark para ele, bolo assado, que é então embebido com creme e derramou esmalte ou fondant.
Como preparar um bolo "Praga"?
A receita original do bolo que nos veio da República Checa é bastante complexa - acrescenta conhaque, vários tipos de natas, embebe os bolos com rum e, em seguida, despeje o fondant de chocolate. O sabor desta sobremesa é amado por muitos. No nosso país, uma versão mais simples da delicadeza criou raízes, onde para o creme eles tomam apenas um tipo - com base em leite condensado ou creme azedo, e o doce é substituído por cobertura de chocolate. Muitas donas de casa preparam alegremente este bolo para sua amada família.
Bolo "Praga" em casa
Se você decidir fazer um bolo "Praga", de acordo com GOST em casa, então você precisará seguir a receita com cuidado e gastar muito tempo. Sim, a sobremesa se tornará única e requintada, mas você pode ir de uma maneira mais fácil fazendo um bolo "Praga" em uma barra múltipla, por exemplo, em "Panasonic".
Ingredientes:
- farinha - 500 g;
- ovos - 3 peças;
- açúcar - 300 g;
- leite condensado - 1 frasco;
- creme azedo - 300 ml;
- fermento em pó;
- cacau em pó - 10 colheres de chá;
- Manteiga - 200 g.
Preparação
Eu bato 250 g de açúcar com ovos em um liquidificador ou um misturador. Em seguida, adicione 250 ml de creme azedo e continue a bater. Misture com farinha peneirada, fermento e cacau e bata novamente com um mixer. Nós lubrificamos o fundo da tigela do multiquark com manteiga, despeje a massa. Bolo "Praga" é preparado em um multivark no modo "Bake" por 20 minutos.
Para o creme, derreta 100 g de manteiga, misture com leite condensado e 3 colheres de chá de cacau.
Para o esmalte, usamos o creme de leite restante, 4 colheres de sopa. colheres de sopa de cacau eo açúcar restante (cerca de 3 colheres de sopa) - mexa e em banho-maria cozinhar até engrossar. Em seguida, adicione mais 100 g de óleo. Quando o óleo se dissolver, retire a louça do fogo. Pronto para assar o biscoito, corte-o ao meio e bata-o com creme. Dobramos os bolos e enchemos com esmalte. Nós colocamos na geladeira por várias horas para impregnar e endurecer o esmalte.
Bolo "Praga" com creme azedo
Em vez de um creme à base de manteiga e leite condensado, você pode usar um creme de creme de leite, para isso, deve consultar a receita apropriada para o bolo de Praga no multivark, que é descrito abaixo.
Ingredientes:
- farinha - 2 xícaras
- ovos - 2 pedaços;
- açúcar - 1 xícara;
- leite condensado - 1 frasco;
- creme azedo - 1,5 copos;
- fermento em pó - 0,5 colher de chá;
- cacau em pó - 4 colheres de sopa. colheres;
- Baunilha - a gosto;
- Manteiga - 100 g.
Preparação
Misture 1 copo de creme azedo com 0,5 xícaras de açúcar, ovos, 2 colheres de sopa. colheres de cacau, baunilha, refrigerante hidratado e 0,5 frascos de leite condensado. Amassamos bem, adicionamos farinha e amassamos a massa.
Corte de bolo pronto, legal, bem lubrifique o creme. Em seguida, despeje nosso bolo "Praga" com creme azedo. Nós colocamos na geladeira para a noite, para que ela absorva. Bem, de manhã você pode começar a provar esta sobremesa delicada.