Bolo com cerejas e creme azedo

Que bom assar sua sobremesa favorita com suas próprias mãos e agradá-las. Um magnífico bolo com creme de cereja e azedo é perfeito para uma festa festiva ou um simples encontro amigável. A receita é muito simples, mesmo para uma anfitriã iniciante. Um bolo com cerejas e creme azedo "Mosteiro Cottage" ou o seu nome popular "Gorka" é um dos tipos mais populares de produtos de panificação.

Bolo de Gorka com cereja e creme azedo

Ingredientes:

Para o teste:

• margarina - 250-300 g;
• farinha - 4 colheres de sopa;
• cereja - 300 g;
• creme azedo - 200 g;
• açúcar - 0,5-1 st;
• sal;

Para o creme:

• açúcar - 0,5 st;
• creme azedo - 500-700 g;
• chocolate, baunilha - um pouco.

Preparação

Misture as mãos em uma tigela funda com uma margarina amolecida, farinha peneirada, creme azedo, açúcar, sal a uma massa homogênea. Colocamos a massa pronta para esfriar na geladeira. Após o resfriamento, ele é dividido em 3 partes iguais. Cada rolo é enrolado não muito fino, aproximadamente 25 cm de diâmetro, cortado em cinco tiras. Cerejas são combinadas com açúcar. Agora pegue essas fatias de massa e coloque cada uma em uma fileira de cerejas, proteja as bordas e asse com farinha em uma assadeira até dourar. Túbulos resfriados dobram o slide, manchando o creme. Para o creme, combinamos o creme de leite, o açúcar e a baunilha. Quando nosso bolo está pronto, nós o decoramos com chocolate ralado em cima e colocamos em um lugar fresco.

Uma alternativa a esta sobremesa é um bolo de biscoito com cerejas e creme azedo.

Bolo "Drunken Cherry" - receita com creme azedo

Ingredientes:

• farinha - 3 colheres de sopa;
• manteiga macia - 200 g;
• cereja - 2 colheres de sopa;
• refrigerante - 0,5 colher de chá.
• ovos - 3 peças;
• conhaque - 0,5 st;
• creme azedo (15-20% de teor de gordura) - 2 colheres de sopa;
• açúcar - 0,5-1 colheres de sopa. (+ 7 colheres de sopa por esmalte);
• cacau - 2 colheres de chá. (+ 2 colheres de sopa por esmalte);
• leite - 4 itens de l. para esmalte;
• leite evaporado - 0,5 bancos.

Preparação

Cerejas pré-derramar conhaque e insistem em algumas horas. Misture o creme azedo, açúcar, refrigerante, cacau, ovos e farinha peneirada, a massa é amassada e cozida a 180 graus. O bolo resultante é esfriado, então cortado ao meio, a carne dentro de nós tiramos com uma colher. Para fazer um creme de um bolo, é necessário combinar o leite condensado com uma manteiga, conhaque e cerejas, chicoteando suavemente com um misturador. Pique a polpa de biscoito com cerejas sem caroço e creme, preencha o conteúdo com o bolo e cubra com a camada superior do biscoito. Cubra com cobertura de bolo.

Para a preparação do esmalte misturamos cacau, açúcar e, adicionando leite, colocamos em um prato e deixamos ferver. Retire-o da placa, adicione uma manteiga macia e misture até obter uma consistência homogênea. Nós decoramos nosso bolo com o esmalte acabado.