O Dia Mundial do Ovo é um feriado internacional não oficial, cujo nascimento é 1996. Apesar do fato de que o feriado apareceu não muito tempo atrás, ele tem um monte de fãs, porque os ovos são um dos produtos alimentares mais versáteis e úteis.
Há um equívoco de que os ovos aumentam o nível de colesterol, mas estudos recentes de cientistas modernos refutaram tais alegações. Ovo é um produto dietético contendo colina, uma substância que participa da formação do cérebro, e a colina previne doenças cardiovasculares. O ovo contém 12% da dose diária necessária de proteína, vitaminas A, B6, B12, ferro, zinco, fósforo.
Em muitos países do mundo, os ovos são um dos elementos básicos da nutrição, e também é impossível imaginar um grande número de pratos cozidos sem a sua participação. O maior consumo de ovos per capita no Japão , em média, é comido um ovo por dia por habitante da Terra do Sol Nascente.
História do feriado
A história do Dia Internacional do Ovo é a seguinte: A Comissão Internacional do Ovo, reunida em Viena, em 1996, propôs celebrar o dia do "ovo" na segunda sexta-feira de outubro para a próxima conferência. Os delegados desta conferência consideraram necessário organizar um feriado separado para o ovo e vários pratos dele. Esta ideia foi apoiada por muitos países, principalmente os maiores produtores de produtos de ovos.
Até hoje, vários eventos de entretenimento são cronometrados, como festivais e competições de humor. Também são convocadas conferências e seminários sérios, com a participação de profissionais, onde são discutidas questões de nutrição adequada, finalizando com ações de caridade.