O biscoito "Americano" é um deleite crocante e aromático perfeito para chá e café. O começo do dia com o biscoito "Americano" garante um bom humor até a noite.
Biscoito Americano - receita com limão
Ingredientes:
- farinha - 960 g;
- manteiga - 450 g;
- açúcar em pó - 480 g;
- casca de laranja - 5 g;
- casca de limão - 5 g;
- chá - 15 g;
- uma pitada de sal.
Preparação
Primeiro, moa o chá em um moedor de café para o estado de pó, em seguida, misture com farinha, raspas, sal e açúcar. Em uma tigela separada, misture o açúcar em pó com a manteiga e esfregue a massa até ficar homogêneo.
Despeje toda a mistura de farinha no óleo e amasse a massa homogênea. Deve ser duro e elástico, mas não tão denso que a massa não possa ser enrolada. Divida a massa em pedaços e estenda cada uma ao longo de uma salsicha com um diâmetro de cerca de 3 centímetros.
Envie a massa para a geladeira por 3 horas. Pique a massa em fatias de 1 cm de espessura. Cubra a assadeira com papel manteiga e espalhe os cookies, deixando entre eles o recuo de 1-2 centímetros. Asse biscoitos Americanno por 12 minutos a 180 graus. Sirva com uma bebida em uma forma quente.
Biscoitos de chocolate "Americano"
Ingredientes:
- farinha - 480 g;
- manteiga - 240 g;
- açúcar em pó - 250 g;
- cacau - 20 g;
- chá - 15 g;
- uma pitada de sal.
Preparação
Se você sabe cozinhar cookies do Americano, a receita com chocolate não lhe causará nenhuma dificuldade. Como na receita anterior, misture todos os ingredientes secos e manteiga com o açúcar em recipientes diferentes. Conecte-os e sove a massa. Como o cacau é um produto fácil, 20 gramas serão suficientes para obter a cor e o sabor certos, ou seja, uma massa marrom-escura.
O tempo e as condições de cozimento permanecem os mesmos da primeira receita. Certifique-se de tentar servir este cookie com café em turco .
Biscoitos Americanino com gotas de chocolate
Ingredientes:
- farinha - 480 g;
- manteiga - 240 g;
- açúcar em pó - 250 g;
- Lascas de chocolate - 200 g;
- essência de hortelã - 3 ml;
- chá - 15 g;
- uma pitada de sal.
Preparação
Esta é a variação mais incomum do cookie "Americano", cuja receita é tão simples quanto todas as anteriores.
Essência de menta e chocolate chips você pode encontrar em qualquer grande loja. Misture a farinha com o chá moído e sal. Coloque a essência, as microplaquetas e o pó na manteiga e misture os ingredientes até que as microplaquetas de chocolate estejam distribuídas uniformente e o açúcar e a hortelã dissolvam-se.
Misture as duas partes e misture a massa de biscoito Americano. Faça todas as operações de massa descritas nas receitas anteriores e coloque os biscoitos em papel manteiga. Asse o prato por 7 minutos a 180 graus, em seguida, retire e deixe esfriar "Americano" e mande ao forno por mais 5 minutos para secar os biscoitos com chocolate e torná-lo mais crocante.