Caçarolas de batata cozida são uma maneira fácil de preparar um jantar saudável e barato para toda a família. Diversificar a base de batata pode ser quase qualquer aditivo, nas seguintes receitas usamos cogumelos.
By the way, batatas assadas com cogumelos, parece apetitoso o suficiente e atraente para ser servido em uma mesa festiva como um quente, ser uma empresa ideal para pratos de carne.
Batatas assadas com cogumelos e queijo no forno
Esta caçarola de batata é surpreendentemente fácil devido ao fato de que antes de cozinhar as batatas são esfregadas. A "panqueca" resultante é misturada com caçarola de cogumelos e cozida no forno sob uma leve crosta de queijo.
Ingredientes:
- bacon - 2 tiras;
- cebola - 130 g;
- champignons - 340 g;
- vinho branco seco - 115 ml;
- tubérculos de batata - 4 peças;
- farinha - 15 g;
- leite - 510 ml;
- queijo ralado - 45 g.
Preparação
Corte as tiras de bacon em cubos e frite até amassar. Na gordura derretida, salve pedaços de cebola e cogumelos até que os ingredientes se tornem dourados, e a umidade dos cogumelos se evapore completamente. Polvilhe os ingredientes fritos com farinha e, um minuto depois, despeje o vinho. Quando o líquido na loiça for metade, acrescente o leite e espere ferver. Coloque no queijo ralado, mexendo, deixe derreter. Agora combine o molho resultante com batatas raladas, misture e coloque tudo em uma assadeira. Coloque o molde em um forno pré-aquecido por 200 horas por hora. Alguns minutos antes da preparação, polvilhe o prato com uma porção adicional de queijo e deixe sob a grelha.
Receita de batatas assadas com cogumelos e creme de leite no forno
Ingredientes:
- tubérculos de batata - 470 g;
- leite - 225 ml;
- creme azedo - 115 g;
- queijo ralado - 95 g;
- cream cheese - 45 g;
- farinha - 10 g;
- champignons - 130 g.
Preparação
Pedaços de champignon, deixe-os na manteiga até que uma crosta rústica apareça. Polvilhe os cogumelos com farinha e, depois de um minuto, encha-os de leite. Assim que o leite ferver, coloque o queijo duro, acrescente o creme de queijo e o creme azedo. Instantaneamente reduzir o calor, mexa o molho, esperando o derretimento do queijo. Tempere com uma pitada de sal e, em seguida, continue a moldar a caçarola. Coloque as camadas de batatas e molho com cogumelos camada por camada no prato, deixe um pouco de molho para o topo e polvilhe com uma porção de queijo adicional, se desejar. Prepare o prato sob papel alumínio por 40-45 minutos a 200 graus.