Você quer que o médico prescreva uma dieta saborosa e satisfatória? Dieta revolucionária Atkins, apenas nesse caso.
O Dr. Atkins é um cirurgião cardíaco americano que, na década de 1970, inventou uma dieta que contradiz todas as normas alimentares, mesmo naquela época. Os indicadores de consumo de proteínas, gorduras e carboidratos foram fundamentalmente diferentes das normas da Organização Mundial de Saúde, bem como todas as recomendações de organizações americanas semelhantes. Dr. Atkins sugeriu reduzir a ingestão de carboidratos para 15% da dieta diária e "aumentar" as proteínas e gorduras - até 25% e 55-66%, respectivamente. E se essa dieta foi de curto prazo - isso é uma coisa, mas a dieta revolucionária é projetada para a vida.
Por que "novo"?
Nos anos setenta, livros descrevendo a dieta inovadora foram vendidos em milhões de cópias. E em 92, o Dr. Atkins publicou sua "prole" em uma nova e melhorada forma e a nomeou de acordo - a nova e revolucionária dieta de Atkins.
Por que existem muitas gorduras e por que existem tão poucos carboidratos?
Dr. Atkins acredita que todas as dietas de baixa caloria são sem sentido e até prejudiciais. A perda de peso ocorre apenas nos primeiros dias e, em seguida, o corpo se adapta e sob a ameaça da fome começa a acumular depósitos de gordura. Como resultado, acontece que comer menos, uma pessoa começa a ganhar peso ainda mais ativamente do que antes.
Pelo contrário, a dieta de Atkins funciona - antes de tudo, visa excluir a resistência à insulina, reduzindo a produção de insulina. Embora muitos cientistas acreditem que a resistência à insulina, ou resistência à insulina, não seja a causa da obesidade, ela resulta, como consequência. Quanto a um aumento de três vezes na ingestão de gordura, se você comer mais calorias do que gastou, a gordura ainda se acumulará, seja qual for.
Cardápio
Já mencionamos a taxa percentual. Agora vamos falar sobre a nova dieta revolucionária do Dr. Atkins, na verdade, com uma lista de produtos:
- qualquer carne, peixe, aves de capoeira;
- óleos vegetais não refinados;
- manteiga;
- creme;
- maionese;
- ovos;
- presunto;
- queijos;
- cogumelos;
- frutos do mar;
- óleo de fígado de bacalhau.
Permitido um uso insignificante de saladas de vegetais. Uma área verde (manjericão, tomilho, chicória , aipo, salsa, erva-doce, endro, etc.) O Dr. Atkins recomenda comer e muito mais.
Deve ser eliminado:
- alcachofras;
- espargos;
- repolho;
- berinjela;
- tomates;
- abobrinha;
- abacate;
- açúcar e tudo doce;
- Legumes contendo amido;
- produtos de farinha;
- gorduras de confeitaria;
- álcool.