O suco de bordo nada mais é do que um fluido que envolve as estruturas intercelulares dentro da árvore e fornece alimento para ela. É extraído no início da primavera, quando o ar começa a aquecer durante o dia a temperaturas positivas e os rins começam a reviver. Na aparência, o suco de maple é um líquido transparente, ligeiramente amarelado, que, dependendo do tipo de árvore, tem um grau diferente de doçura. Assim, os bordos de açúcar, vermelho e preto têm o maior teor de açúcares e, principalmente, o xarope de bordo mundialmente famoso.
Os benefícios do suco de maçã
A composição do suco de bordo é bastante rica e contém: sacarose, dextrose, oligossacarídeos, vitaminas B, P, C, E, ácido málico e cítrico, bem como uma pequena quantidade de ácido succínico, potássio, silício, cálcio , magnésio, fósforo, sódio, lipídios e carotenóides. . Além disso, o suco de bordo contém ácidos poliinsaturados, que são vitais para manter a saúde do coração, cérebro e sistema nervoso.
Graças a esta composição diversificada e útil, o suco de bordo tem as seguintes propriedades:
- diurético, por isso é utilizado com sucesso para o tratamento de doenças renais e da bexiga;
- leve, mas pronunciado colerético e é indicado em patologias do fígado e da vesícula biliar;
- imunoestimulando e imunomodulando, graças ao conteúdo de vitamina C. Tem um efeito benéfico sobre as respostas imunológicas humanas, não apenas para resfriados, mas também para processos oncológicos;
- É usado para doenças pancreáticas crônicas;
- limpa o corpo e vasos sanguíneos de toxinas.
Mais do que um suco de bordo útil como antisséptico local devido às suas propriedades antimicrobianas. Portanto, alguns naturopatas
Contra-indicações do suco de bordo
Apesar de seu benefício óbvio, o suco de bordo pode causar danos a certas pessoas. Por isso, não se recomenda tomar com diabetes, bem como com o humor alérgico geral do corpo.
Além disso, não se esqueça que as árvores, como os fungos, são capazes de acumular substâncias nocivas, metais pesados e toxinas, não só do solo, mas também do ar. Portanto, para tornar o suco de ácer inofensivo, ele deve ser coletado a uma distância máxima de rodovias, estradas e produção industrial. Montado sob tais condições, o suco trará o máximo benefício para o corpo e ajudará a melhorar a saúde.