Salsicha de chocolate doce - uma receita familiar para muitos. Tal tratamento é preparado com a adição de biscoitos, nozes, leite condensado ou frutas cristalizadas. Uma receita moderadamente doce e testada pelo tempo é um bom complemento para uma xícara de café, chá ou um copo de compota. Como fazer a famosa linguiça de chocolate, contaremos neste artigo.
A receita para a salsicha de chocolate italiana "Salame di cioccolato"
Ingredientes:
- açúcar - 250 g;
- amêndoas - 1 item;
- manteiga - 300 g;
- shortbread fígado - 500 g;
- ovo - 1 pedaço;
- cacau - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar em pó - 4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Nós cortamos os cookies em pedaços pequenos (mas não em migalhas), moemos as nozes ligeiramente no liquidificador e misturamos com as bolachas. Em um banho de água nós afundamos a manteiga, adicionamos açúcar em pó, cacau em pó e ovo cru batido - mantenha a mistura em fogo brando por 3 a 5 minutos e nosso creme de linguiça está pronto, só resta misturar uma mistura de biscoitos e nozes.
Agora nos voltamos para a formação da salsicha: quando a massa esfria, a espalhamos em um pedaço de filme e enrolamos em linguiça úmida, embrulhamos com filme e mandamos para a geladeira por 3 horas.
Receita de salsicha de chocolate com leite condensado
Ingredientes:
- bolachas - 100 g;
- leite condensado - 60 g;
- amendoim torrado - 30 g;
- manteiga - 50 g;
- chocolate - 200 g;
- açúcar em pó - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Pique o chocolate em banho-maria. Os cookies são moídos em migalhas e misturados com manteiga macia. Na massa oleosa, adicione amendoim integral torrado, descascado e chocolate derretido, adicione gradualmente o leite condensado. Quando a massa se torna uniforme, a colocamos em uma folha de alumínio, enfiamos na linguiça e deixamos por algumas horas na geladeira ou por 30 minutos no freezer. Quando a salsicha de chocolate caseiro endurecer, ela pode ser enrolada em cacau ou deixada em papel alumínio, cortada em pequenas porções. Chouriço de chocolate com leite condensado pode ser preparado usando tanto um tratamento usual e cozido.
Salsicha de chocolate de biscoitos no leite
Ingredientes:
- Biscoitos de chocolate - 500 g;
- chocolate derretido ou "Nutella" - 200 g;
- leite - ½ item;
- Vanilina - na ponta da faca;
- nozes - 50 g;
- marmelada - 50 g.
Preparação
Cookies de chocolate são esmagados em migalhas, juntamente com qualquer nozes. Nós enchemos a migalha com "Nutella" e adicionamos leite até obter uma consistência pastosa. Massa de chocolate é servida com uma pequena quantidade de vanilina ou extrato de baunilha e adicionamos marmelada. Formamos a linguiça de chocolate, envolvemos com um filme e deixamos na geladeira por 2 horas.
Preparação de salsichas de chocolate de chocolate branco
Ingredientes:
- chocolate branco - 200 g;
- açúcar granulado - 100 g;
- Manteiga - 40 g;
- bolachas - 100 g;
- pistachios - 50 g;
- frutas cristalizadas - 50 g;
- cocktail de cereja - 30 g.
Preparação
Chocolate nos afogamos em um banho de água, adicione o açúcar e um pedaço de manteiga. Em um liquidificador, triture os biscoitos e adicione ao chocolate derretido. A base pronta da nossa salsicha é misturada com pistache sem sal, frutas cristalizadas e fatias de uma cereja cocktail.
Além disso, você pode dar vazão às suas fantasias e dividir a massa em duas partes: uma mistura com chocolate branco e nozes, e a segunda com chocolate preto e frutas cristalizadas. Ambas as partes devem ser enroladas em uma folha (polvilhada com açúcar de confeiteiro) e, em seguida, combinar as duas folhas, colocando-as em cima umas das outras e rolando em salsicha como um rolo. Essa sobremesa original deve ser resfriada no freezer por 30 a 40 minutos e depois servida, polvilhada com açúcar de confeiteiro. Bon appetit!