Sopas dietéticas, purê para perda de peso não só podem se livrar de quilos em excesso, mas também saturar o corpo com substâncias úteis. Há um grande número de receitas que satisfarão as preferências de gosto de muitos.
Sopa dietética com purê de batatas
Ingredientes:
- abobrinha pequena - 4 pcs.
- batatas - 3 peças.
- Média de cenouras - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- uma pequena lâmpada - 1 peça;
- creme 20% - 200 ml;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- caldo - 1 l;
- pimenta preta, sal, croutons.
Preparação
Os vegetais descascam e cortam em cubos. Em azeite fritar alho e cebola, e depois de alguns minutos mandar batatas lá, cenouras, abobrinha e cozinhe tudo cerca de 7 minutos. Na panela, mude os legumes, despeje o caldo, sal, pimenta e cozinhe os legumes até feito. Em seguida, coloque os legumes com uma pequena quantidade de caldo na tigela e misture tudo em uma massa homogênea com um liquidificador. Retornar o purê de batatas para uma panela, misture com o restante do caldo, adicione o creme quente e quente. Purê de sopa de dieta pronta deve ser insistido e servido com croutons.
Sopa de creme de brócolis dietético
Ingredientes:
- brócolis - 0,5 kg;
- cebolas pequenas - 2 peças;
- caldo - 3 itens;
- molho à base de farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
- cebola verde, sal.
Preparação
Cebola desfiada e brócolis levemente em uma frigideira. Caldo levar a ferver, coloque brócolis para ele e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, envie a cebola e cozinhe por mais 7 minutos. Enquanto houver tempo, prepare o molho Béchamel. Coloque os legumes e triture-os em uma massa homogênea com um liquidificador. Sirva a sopa com a cebola verde.
Purê de sopa dietética picante de legumes
Ingredientes:
- caldo à base de vegetais-0,5 litros;
- repolho - 100 g;
- cenoura - 100 g;
- tomates - 100 g;
- Pimenta búlgara - 100 g;
- cebola - 50 g;
- abobrinha - 100 g;
- folhas de louro, páprica, ervas picantes.
Preparação
Legumes, com exceção do tomate, devem ser lavados, limpos e cortados em cubos. Os tomates são escaldados com água fervente e retiram a pele. Todos os vegetais são colocados em uma panela, adicione o caldo, a folha de louro , as especiarias e cozinhe em fogo mínimo por 30 minutos. Em seguida, legumes e usando um liquidificador chicoteá-los para uma massa homogênea. No purê resultante, adicione sal e leve ao fogo.
A sopa de legumes é uma excelente opção para o almoço, que será apreciado por adultos e crianças.