Sendo carne é acessível e generalizada, a carne é encontrada em nosso menu incrivelmente frequentemente, mas a variedade desses pratos que nós cozinhamos deixa muito a desejar. Neste material, queremos apresentar-lhe novas receitas para pratos de carne, que podem ser feitos rapidamente e deliciosamente.
Almôndegas em glacê agridoce
Nós todos amamos almôndegas e geralmente as cozinhamos, mas e se substituirmos o tomate habitual ou o creme azedo por bolas de carne com glacê agridoce? Acontece um prato interessante, adequado para guarnições de cereais.
Ingredientes:
- carne de vaca - 450 g;
- ovo - 1 pedaço;
- leite - 65 ml;
- migalha de pão - 40 g;
- cebola - 35 g;
- Molho Worcestershire - 5 ml;
- ketchup - 45 ml;
- açúcar - 15 g;
- molho de soja - 15 ml;
- gengibre ralado - 1 colher de sopa. colher;
- amido - 10 g;
- pimentão - 115 g;
- abacaxi enlatado - 210 g.
Preparação
Prepare uma base padrão para almôndegas, misturando carne moída com leite, ovo, cebola picada e pão ralado. Adicione uma generosa pitada de sal e pimenta moída na hora, depois salpique o wooster e misture. Da mistura resultante, formar as almôndegas do tamanho desejado e colocá-los no forno por 15 minutos a 210 graus. Combine o ketchup com açúcar, soja, gengibre e amido diluídos em 115 ml de água. Coloque a mistura no fogo e espere a ebulição. Coloque as fatias de pimenta e abacaxi em um molho fervente, e depois de alguns minutos, adicione as almôndegas cozidas. Jantar de carne rápido e delicioso está pronto, servir almôndegas com variedade de arroz ou vegetais.
O segundo prato de carne é rápido e saboroso
Ingredientes:
- cebola - 135 g;
- alho - 2 dentes;
- filé de carne bovina - 430 g;
- cominho moído, páprica - 1 colher de chá cada;
- pasta de tomate - 15 g;
- tomates (enlatados) - 430 g;
- arroz - 1 item;
- feijão enlatado - 310 g;
- milho enlatado - 75 g;
- queijo - 95 g.
Preparação
Pique ou torça bem o filé de carne. Poupe as fatias de cebola com carne, acrescente alho e especiarias a elas. Adicione o tomate e despeje os tomates. Em seguida, adicione 400 ml de água e adicione o arroz lavado. Cubra tudo com uma tampa e deixe definhar em fogo baixo, para que o arroz absorva a umidade. Na final, adicione o feijão e polvilhe o prato com queijo.
Sopa de carne rápida e deliciosa
Ingredientes:
- carne moída - 440 g;
- alho - 4 dentes;
- cebola - 115 g;
- Orégano seco e manjericão - 1/2 colher de chá cada;
- caldo de galinha - 720 ml;
- caldo de carne - 520 ml;
- tomates (enlatados) - 320 g;
- queijo - 115 g;
- folhas para lasanha - 8 unid.
Preparação
Pincele a carne picada com as cebolas, acrescente-lhe o alho, os tomates e espere até que se dispersem no purê de batatas. Misture o molho de tomate com ambos os tipos de caldo, adicione as ervas, espere a fervura e coloque as folhas quebradas para lasanha. Quando as folhas de massa estiverem prontas, coloque a sopa e polvilhe com queijo.