Para se livrar rapidamente de quilos extras e manter o peso depois de uma dieta difícil, você deve calcular corretamente e fazer uma dieta diária. Receitas de pratos de baixa caloria são adequadas, tanto para perda de peso, quanto para manter os resultados já alcançados. Ao escolher os pratos, é necessário levar em conta que o consumo básico de calorias deve cair na primeira metade do dia, ou seja, no café da manhã e no almoço, e cerca de 20 a 30% da norma diária para o jantar.
Uma dieta baixa em calorias é de cerca de 1500-1800 calorias por dia. Alimentos de baixa caloria para perda de peso em receitas devem conter tais produtos:
- carne magra - coelho, peru, frango, vitela, carne bovina;
- espécies de peixes com baixo teor de gordura - perca, bacalhau, pollock, verdinho, lúcio, sargo, mar e perca do rio;
- vegetais e frutas - todos os tipos, limitam batatas, bananas e uvas;
- cereais integrais e feijões;
- queijo com baixo teor de gordura e queijo cottage;
- ovos de galinha e codorna;
- curativos de baixa caloria para saladas.
Um café da manhã com baixo teor de gordura pode consistir em proteínas e carboidratos complexos, os nutricionistas mais úteis consideram o café da manhã com proteínas. Exemplos de café da manhã dietético:
- Requeijão com frutas ou frutas secas;
- Caçarolas de queijo cottage com vários aditivos;
- Mingau de aveia, arroz, trigo mourisco, milho ou milho com leite, fruta ou vegetais;
- Pratos de ovos.
Para o almoço, ao observar uma dieta baixa em calorias, recomenda-se cozinhar pratos de legumes e carne, peixe e marisco. Sopas de legumes e sopas de purê são muito boas.
Receitas de baixa caloria para perda de peso
Sopa de creme de abóbora com camarão
Ingredientes:
- abóbora - 1 kg;
- cenouras e cebolas - 1 pc;
- alho - 2-3 dentes;
- creme 10% - 100 ml;
- camarão - 300 g;
- azeite - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- sal e especiarias a gosto.
Preparação
Cenoura e pique a cebola e frite em azeite até dourar. Bombeie a abóbora, corte em cubos 2x2 cm, coloque em uma panela e despeje 1 litro de água. Coloque a panela em fogo médio e adicione as cebolas com cenouras e especiarias. Depois de ferver, reduza o fogo a um mínimo e cozinhe até que a abóbora amoleça. Em seguida, adicione o creme e misture tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Separadamente, pique o alho e frite-o levemente em azeite, depois junte os camarões descascados e cozinhe em fogo pequeno. Adicione o camarão na sopa e pode ser servido na mesa de jantar. De acordo com esta receita, você pode preparar sopas de vários vegetais.
Sopa de purê com couve-flor
Ingredientes:
- couve-flor - 1 kg;
- abobrinha média - 1 pc;
- tomates cereja - 3 pcs.
- cebola - 1 pc;
- azeite - 50 ml;
- Verduras a gosto - coentro, salsa, manjericão;
- sal - a gosto.
Preparação
Abóbora e couve-flor para lavar e cortar em cubos, juntos em uma panela, despeje um copo de água, sal e cozinhe até amolecer. Enquanto os legumes são cozidos, pique a cebola e frite o tomate no azeite. Em seguida, jogue o repolho com uma tutano vegetal em uma peneira, misture-o com o molho cebola-tomate e triture-o no liquidificador até ficar homogêneo. Um caldo, deixado de abobrinha e repolho, você pode diluir o purê de batatas preparado. Ao servir, você pode adicionar um pouco de suco de limão e polvilhe com ervas.
Uma boa opção para um jantar de baixa caloria é:
- sopa de filé de frango com brócolis;
- guisado de abóbora com cogumelos;
- salada de caranguejo;
- abobrinha, frita com queijo;
- Frango cozido com legumes e arroz;
- vapor ou peixe cozido com guarnição de legumes ou raça;
- orelha de bacalhau;
- pollack em um travesseiro de legumes.
O jantar com uma dieta de baixa caloria deve consistir principalmente em pratos de legumes com uma pequena porção de frango cozido, vapor, frango assado ou peixe magro. Perfeito para o jantar:
- saladas de vegetais frescos;
- legumes cozidos - couve-flor, abobrinha, berinjela;
- costeletas de legumes;
- pratos com frutos do mar;
- pratos de cogumelos.