Na origem do pepino, existem diferentes pontos de vista. Mas, sabe-se com certeza que a sua casa ancestral são os países do leste da Ásia, onde ainda se encontra em uma forma selvagem e semi-selvagem. Pepino veio para a Europa há muito tempo, e agora é o vegetal mais comum em nossas mesas.
Na literatura popular e na opinião pública, o ponto de vista sobre a inutilidade do pepino para a saúde humana tornou-se mais forte. Mas isso não é verdade! Claro, há vegetais e um arsenal mais rico de vitaminas e minerais, mas não se esqueça que a maioria deles vem à nossa mesa através do "caminho espinhoso" do transporte de longo prazo, sobrecarga e armazenamento, embora nem sempre de alta qualidade. Um pepino, aqui está, querido, sempre à mão! Mesmo se você mora em uma cidade grande, você sempre pode encontrar a oportunidade de ir a uma aldeia próxima e comprar de uma boa avó pepinos frescos desde o jardim. Lembre-se que quanto menos tempo passar do tempo de coleta do que o pepino fresco, mais vitaminas e outras substâncias úteis no pepino permanecerão!
Então, "frescura, frescura e frescura novamente - esse é o lema ..." - como alegado por um conhecido personagem literário. Em princípio, a disponibilidade de pepinos frescos é o seu principal benefício.
Benefícios e danos de pepinos frescos
Pepino ainda é um produto de baixa caloria. Em um pepino fresco, apenas cerca de 13 kcal. Em pepinos enlatados, as calorias são muito maiores. Isso permite que você inclua uma dieta em pepinos frescos para as opções de menor caloria para perda de peso.
Salada de pepinos frescos em azeite com verduras de endro e salsa é provavelmente o melhor prato para pescar, carne magra e frango com uma dieta econômica. Um coquetel de kefir de pepino é muito popular entre os fãs de uma dieta rigorosa para rápida perda de peso. Neste caso, não há praticamente nenhum risco de alergia, pois o pepino é usado para o nosso corpo e é facilmente digerido. Sua disponibilidade na forma fresca na temporada de verão faz com que essas dietas sejam bastante acessíveis para as pessoas, mesmo com uma pequena renda.
Pepino fresco é muito útil para pessoas que sofrem da doença do sistema cardiovascular e do trato gastrointestinal, ajuda a se livrar da constipação e edema, protege perfeitamente o corpo da aterosclerose, removendo o excesso de colesterol do corpo, protege contra a doença da glândula tireóide.
Como você entende, os benefícios e danos de pepinos frescos falam apenas no período de estufa, "também frescos" vegetais.
É improvável que um pepino fresco pode causar danos a uma pessoa saudável, mas as pessoas com alta acidez, use-o deve ser com cautela. É importante notar também que o pepino fresco é completamente incompatível com o leite fresco. Isso causará diarréia persistente.
Lembre-se que, do que um pepino fresco, mais ele se beneficia. No entanto, tenha cuidado com os primeiros pepinos de origem desconhecida! O aumento do teor de nitratos neles, por causa da ganância de produtores inescrupulosos, pode realmente causar um grande dano.