Uma excelente alternativa à massa de chocolate comprada "Nutella" pode ser preparada individualmente em casa a partir dos ingredientes naturais e disponíveis. Você praticamente não sentirá uma diferença no gosto e terá a certeza da ingenilidade absoluta de uma delicadeza.
Pasta de chocolate "Nutella" - receita em casa
Ingredientes:
- avelãs, amendoins ou quaisquer outras nozes - 195 g;
- Ovos de galinha - 2 peças.
- leite integral - 495 ml;
- açúcar granulado - 410 g;
- farinha - 120 g;
- cacau em pó - 90 g;
- manteiga camponesa cremosa - 20 g.
Preparação
As nozes para fazer pastas de chocolate devem ser secas e assadas em uma frigideira seca ou em um forno. Se necessário, por exemplo, amendoim, retire a casca e moa as nozes com um liquidificador ou moedor de café. Agora frango selecionado ovos de temperatura ambiente, quebrar o misturador para uma espuma exuberante e densa, adicionando no processo de açúcar granulado. Continuando o processo de chicoteamento, adicionamos a farinha peneirada e cacau em pó para a mistura de ovos, em seguida, despeje a migalha de porca, adicione o creme manteiga amolecida e mais uma vez misture.
Misture a base resultante de macarrão com leite, despeje em uma panela ou panela, coloque em uma chapa quente com um fogo moderado e depois de fervura ferva com agitação contínua por quinze a vinte minutos ou com o grau desejado de espessamento.
Na prontidão, colocamos a pasta de chocolate "Nutella" em frascos e guardamos na geladeira.
Como fazer macarrão com chocolate "Nutella" em casa sem farinha e ovos?
Ingredientes:
- avelãs, amendoins ou quaisquer outras nozes - 195 g;
- leite integral - 185 ml;
- açúcar granulado - 210 g;
- cacau em pó - 90 g;
- manteiga camponesa cremosa - 100 g.
Preparação
Assim como no caso anterior, nos preparamos adequadamente e cortamos as nozes. Em seguida, para fazer uma pasta de chocolate "Nutella", coloque um recipiente de leite no fogão, despeje o açúcar e aqueça até que todos os cristais estejam dissolvidos. Agora adicione o cacau em pó. É melhor primeiro diluí-lo em uma pequena porção de leite fresco, lançando-o do total. Introduzimos no recipiente o miolo da noz preparado mais cedo e soldamos a massa com agitação contínua durante sete minutos. Deixe a massa esfriar até a temperatura ambiente e colocamos manteiga mole nela. Nós batemos a pasta completamente com um misturador ou bata, espalhe-a sobre os frascos e guarde-a na geladeira.