Ovos de pato são bons e ruins

Pelo tamanho de ovos de pato mais frango por cerca de 30 gramas. Seu peso é em média de 80 a 100 gramas. Ovos de pato de cor é muito diferente. Eles podem ser brancos ou com um tom azulado e até mesmo verde claro. Em comparação com um ovo de galinha, o ovo de pato é mais calórico e tem cerca de 185 kcal por 100 gramas do produto, além de conter mais proteínas e ter um maior teor de gordura , respectivamente, é mais nutritivo.

Posso comer ovos de pato?

Nutricionistas dizem que os ovos de pato são um produto muito útil, que merece atenção especial. Usá-los em forma bruta não é recomendado. Ovos de pato de cozinha precisam de um longo, pelo menos 10 minutos. Isto é devido ao fato de que eles são altamente suscetíveis à infecção por salmonela. Para evitar a contaminação, esses ovos são melhores para comprar diretamente dos agricultores. Depois de retirá-los da geladeira, é necessário esfriar até a temperatura ambiente e lavar bem com sabão. Ovos de pato são sempre mais sujos do que galinhas, já que o pato tem mais umidade do corpo.

Composição de ovos de pato

Tanto a proteína como a gema de ovos de pato contêm uma grande quantidade de gorduras, portanto você não pode considerar este produto como dietético, no entanto, isso não significa que os ovos de pato não tenham propriedades úteis. Com uso moderado, os benefícios dos ovos de pato são óbvios. Contém proteínas, minerais úteis e aminoácidos essenciais. Este produto é rico em fósforo, cálcio, ferro e muitos outros minerais. Contém vitaminas B6, B12, vitamina A, ácido fólico. Por causa do alto teor de gorduras e colesterol, você não deve comer ovos de pato mais de duas vezes por semana.

Os benefícios e danos dos ovos de pato

A primeira coisa que ovos de pato úteis é o conteúdo de uma grande quantidade de proteína, que é o material de construção do corpo humano. Estas proteínas são divididas em uma composição balanceada aminoácidos . Proteína ovos pato é facilmente absorvido pelo organismo, o que ajuda a melhorar o metabolismo. Os minerais acima na composição destes ovos contribuem para a manutenção dos dentes e ossos. Graças às vitaminas contidas neste produto - a imunidade do corpo melhora e o ácido fólico melhora o trabalho do cérebro.

As contra-indicações ao consumo de ovos de pato estão associadas apenas ao seu teor de gordura. Se você limitar o uso desses ovos algumas peças por semana - eles não farão nenhum mal.