Hoje, poucas pessoas são surpreendidas por uma planta como um dente-de-leão, porque ela cresce em quase toda parte.
Se falamos sobre os benefícios desta planta, então podemos dizer que é em cada parte dela. Na medicina tradicional, bem como na culinária, caules, folhas e raízes de dentes-de-leão são muito usados. Destes, caldos e tinturas são feitas, sopas e saladas são preparadas. E das flores de um dente-de-leão, você obtém um ótimo vinho e uma geléia muito útil.
O que é útil para geléia de leão?
Nas flores desta planta contêm substâncias úteis, que são preservadas quando cozinhar geléia. As conservas de dente de leão são muito úteis para ossos e fígado. Se você come, ajuda a perder o excesso de peso. O congestionamento contém antioxidantes, que removem as toxinas do corpo. É frequentemente utilizado na luta contra a icterícia, anemia com hipertensão, bem como para a prevenção do câncer.
Propriedades úteis de geléia de flores de dente de leão:
- Ajuda a restaurar as células do fígado.
- O atolamento de dente-de-leão afeta beneficamente a vesícula biliar e o trato urinário.
- Quando adicionado ao chá verde, a compota aumenta algumas propriedades: colagogo, tônico, anti-inflamatório.
Além de propriedades úteis, geléia de leão também pode causar danos à saúde humana, desde que o dente-de-leão contém uma série de qualidades específicas, deve ser aplicado com muito cuidado para aqueles que têm úlceras ou gastrite. Também prejudicial é o uso de geléia dandelion na estagnação do trato biliar. Se a dosagem estiver incorreta, pode haver risco de vômito e diarréia.
Muito popular é geléia de leão com limão, pois contém uma série de propriedades úteis. Sobre os benefícios do dente de leão já disse o suficiente, mas se você soldá-lo jam e adicione um limão, será muito mais útil. O limão contém muita pectina e fibra,
Para fazer essa geleia são necessários 420 gramas de flores de dente de leão, que são despejadas em 1 litro de água, um limão é adicionado, cortado em pedaços e colocado no fogo por uma hora e meia. Após o resfriamento, deixe durante a noite. No dia seguinte, coe e torça as pétalas, que depois descartam. Adicione o limão cozido, o açúcar e cozinhe até engrossar. Feito!
Geléia de leão com limão pode até ser dada às crianças, mas em pequenas quantidades.