Ao contrário de outras verduras, o milho durante o cozimento é capaz de preservar ao máximo suas notáveis propriedades úteis, e o delicioso sabor dos jovens ouvidos fervidos merecidamente mereceu o amor por esse produto de adultos e especialmente de crianças.
Ferva o milho pode ser tanto no fogão, e usando o multivark, como discutiremos mais adiante no artigo.
Milho cozido em uma multivariada
Ingredientes:
- espigas de milho jovens - 7 pcs.
- manteiga - 35 g;
- água - 1-2 litros;
- sal - a gosto.
Preparação
Nós removemos espigas de milho das folhas e estigmas de milho (cabelos) e enxágüe com água fria. Metade das folhas cortadas são empilhadas na parte inferior da capacidade do multivark. Colocamos as espigas no topo e, se necessário, se o milho não couber, parta ao meio. Cobrimos as folhas restantes e despejamos água em tal quantidade que cobre completamente o conteúdo do multivark. Adicione sal e manteiga, divididos em pedaços. Ajustamos o aparelho ao modo "cozinhar a vapor" e selecionamos a hora, dependendo do grau de maturidade do milho e sua variedade, de trinta minutos a uma hora e meia.
Milho pronto é extraído em um prato com a ajuda de uma pinça em um prato.
Como cozinhar milho em uma loja de vários pares?
Ingredientes:
- espigas de milho jovens - 3 pcs.
- água - 500 ml;
- manteiga - a gosto;
- verduras de salsa (opcional) - 2-3 raminhos;
- sal.
Preparação
O milho é salvo das folhas e dos estigmas, lavado com água fria e, se necessário, embebido nele por uma hora. Este passo é necessário se as espigas foram compradas em uma loja ou no mercado, e você não tem certeza da sua frescura e qualidade.
Em seguida, despejamos água no tanque do multivark e instalamos um dispositivo para vapor. Cada espiga é esfregada com manteiga e, se desejado, salsa picada e colocada em uma grade em uma camada. Ajuste o aparelho no modo "Cozimento a Vapor" e ajuste o tempo para quinze a trinta minutos, dependendo do grau de maciez do milho. Nós servimos milho quente com sal.
Como e quanto cozinhar o milho na espiga no multivark que você conhece agora.
A receita a seguir é uma opção para um enfeite fino de milho e arroz enlatados.
Arroz com milho em uma multivariada
Ingredientes:
- milho enlatado - 1 pote;
- arroz - 300 g;
- cenoura - 150 g;
- cebola - 1 peça;
- doce pimenta búlgara - 1 peça;
- oleo vegetal - 40 ml;
- sal - a gosto;
- pimenta moída - a gosto.
Preparação
Cebolas, cenouras e pimentos doces são limpos, cortados em meio anéis e palhetas e dourados em um recipiente multivarka em óleo vegetal. Para fazer isso, selecione o modo "Cozimento" ou "Fritura" e defina o tempo para quinze minutos.
Em seguida, despeje o arroz bem lavado, despeje a água purificada de modo que cubra a superfície dos ingredientes em um centímetro. Mude o dispositivo para o modo "Plov" ou "Rice" e cozinhe por 30 minutos. Se necessário, o tempo de cozimento pode ser aumentado em mais quinze minutos.