O principal inimigo das articulações é a obesidade. Como regra geral, os pacientes que se queixam de dor nas articulações do joelho e do quadril têm muito excesso de peso. É por isso que eles são recomendados para aderir a uma determinada dieta, o que lhe permite perder peso. Nutrição para artrose deve ser variada e equilibrada. Dieta para artrose inclui produtos de baixo teor de gordura de origem protéica, legumes e frutas, para que seu corpo recebe todas as vitaminas e oligoelementos necessários. Não há necessidade de morrer de fome, só pode levar a complicações.
A proteína é vital para a formação e reparação de tecidos, incluindo cartilaginosos. Os médicos recomendam o uso de produtos lácteos, especialmente queijo cottage e queijo com baixo teor de gordura, pois eles contêm uma grande quantidade de cálcio, que é necessário para fortalecer os ossos. Nutrição adequada com artrose significa cozinhar pratos sem óleo, ou seja, carne e peixe podem ser cozidos, assados, cozidos no vapor. Não se esqueça das gorduras vegetais benéficas encontradas no trigo, feijão, lentilha, óleo de peixe, etc.
A nutrição terapêutica para a artrose também inclui pratos ricos em colágeno, que desempenham um papel importante na formação de cartilagem e tecido ósseo. Graças a isso, os tecidos tornam-se firmes e elásticos, e a condição das articulações também melhora de acordo. Certifique-se de incluir na dieta de geleia e gelatina, preparado a partir de caldo de osso. A gelatina também é muito útil, para que você possa se mimar com frutas ou geléia de frutas e combinar negócios com prazer.
Nutrição para artrite e artrose deve incluir carboidratos, porque eles fornecem o corpo com energia. No entanto, eles são diferentes, úteis e prejudiciais. Simples (contido em vários doces, guloseimas) rapidamente dá energia, mas com um modo de vida não muito ativo, a maioria desses carboidratos se transforma em gordura. Portanto, o excesso de peso desses produtos deve ser abandonado. Mas os carboidratos complexos são simplesmente vitais. Eles são encontrados em vegetais e cereais (trigo, aveia, arroz, etc.). Este tipo de carboidratos é digerido muito lentamente, dá energia por um longo tempo e não é atrasado na cintura.
Para melhorar o metabolismo, tome vitaminas do complexo B (ervilhas, pão integral, feijão, ovos, nozes). Embora as nozes sejam ricas em várias vitaminas e microelementos, mas tenha cuidado, elas também são altamente calóricas.