Talvez a razão pela qual tantas contradições à banalidade é ouvida em torno do molho de soja seja simples - este produto não é típico de uma pessoa européia, e as reações após seu uso podem ser imprevisíveis. Isto é especialmente verdade para as mulheres que preferem melhorar o sabor dos alimentos durante uma dieta de molho de soja. Enchendo cada prato generosamente e a olho, você definitivamente vai adicionar calorias (2 colheres de molho - 35 calorias), sal e, como resultado, em vez de perder peso, você receberá edema e celulite.
Tudo deve ser moderado e você pode aplicar o molho, mas com a mente.
Primeiro de tudo, vamos falar sobre os "mitos" da aplicação de molho de soja em uma dieta.
Molho de soja pode ser comido sem limite
Para entender que o uso de qualquer produto não desaparece completamente, nos familiarizaremos com a tecnologia de fazer molho de soja.
A soja é derramada com água e insistiu com especiarias e sal. Produtores conscientes também adicionam probióticos, e o molho acaba sendo útil para o trato digestivo, quase como o kefir. Após a infusão, as partes sólidas dos grãos são removidas e apenas a solução é deixada. Claro, não há muita gordura, mas ainda há calorias.
100 ml de molho de soja - cerca de 70 kcal, e também cerca de 4 g de sal.
Se você está fazendo dieta e contando cada caloria, você não tem a oportunidade de ignorar essas 70 calorias e se mimar com sal.
O molho de soja é prejudicial?
Um bom molho de soja deve valer pelo menos 5 cu. Afinal, ele realmente tem uma composição ecológica. O molho de soja , discutido acima, pode ser usado com uma dieta como substituto do sal, mas as calorias devem ser levadas em conta.
No entanto, há outro molho de soja - um análogo barato e popular. Este molho é feito quando fervendo feijão com muito sal e, posteriormente, é extinto com álcali. Este molho de soja é cancerígeno! Seu uso é inaceitável e prejudicial. Evitar isso é muito simples: veja os rótulos e etiquetas de preços. Já mencionamos o preço de um bom molho e o método de preparação deve ser indicado no rótulo.
Com quais produtos você usa molho de soja?
Você consegue adivinhar a origem deste molho? O molho de soja é tradicionalmente um produto japonês. Na Europa, apareceu apenas recentemente. Consequentemente, também se segue com produtos tradicionalmente asiáticos, e certamente não com carne de porco e batatas.
Muitas vezes preparamos pastas de requeijão para uma dieta - baixa caloria, proteína útil, substituição de queijo e manteiga, etc. O mais prejudicial é adicionar o molho de soja. Estes não são produtos combináveis, que em combinação podem causar uma reação alérgica. É melhor adicionar um pouco de sal marinho ao queijo cottage .
Mas a dieta de arroz com molho de soja é perfeitamente compatível. Especialmente se a sua dieta de arroz não for arroz puro, mas peixe e produtos do mar:
- laminaria;
- caranguejos, camarão, marisco, polvo, etc .;
- peixe do mar.
Dieta de trigo mourisco e molho de soja
Como dissemos, o molho de soja é frequentemente servido por dietas mono rigorosas. Se você adicionar molho a um único produto com um sabor neutro, alergias e outros problemas não serão.
Por exemplo, a dieta de trigo sarraceno com molho de soja pode ser uma alternativa às mono-dietas do trigo mourisco, especialmente se você decidir sentar-se nesta garupa por duas semanas. O trigo mourisco tem um sabor neutro, nosso corpo se acostumou e a adição mínima de molho não ameaça nada.
Dietas de proteína e molho de soja
A soja é um produto proteico altamente concentrado. Os vegetarianos o substituem por quase todas as proteínas animais (pelo menos, tentem substituí-lo). Não há nada de surpreendente nisso, com a dieta Ducane, o molho de soja também é amplamente usado.
Nosso molho entra em vigor durante o estágio de "Ataque". Este período é caracterizado pelo consumo de uma dieta rica em proteínas com um mínimo de
- subprodutos;
- carne bovina;
- vitela;
- frango, peru;
- coelho;
- peixe, frutos do mar;
- ovos;
- produtos lácteos (sem gordura).