A lentilha é um representante das leguminosas, que é conhecido há algum tempo, mas hoje é difícil chamar as lentilhas de um produto popular. Anteriormente foi alimentado por babilônios, gregos, aborígines americanos e escravos egípcios. Eslavos das sementes de lentilhas cozido sopa e pão assado. No mundo moderno, surgiu a questão sobre a utilidade e o dano das lentilhas, que consideraremos mais adiante no artigo.
O uso de lentilhas para o corpo
Os benefícios das lentilhas para as mulheres e para os homens são os mesmos, por isso os nutricionistas recomendam incluí-los na dieta a todos aqueles que não têm contra-indicações para o seu uso.
Falando sobre as vantagens das lentilhas, a primeira coisa que deve ser dada atenção:
- Lentilhas contêm fibra dietética que quebra o colesterol.
- É útil para aqueles que sofrem de diabetes, uma vez que os carboidratos leves em sua composição não permitem aumentar o nível de açúcar no sangue.
- Com a ajuda de lentilhas pode facilmente se livrar da constipação.
- A fibra ajuda a reduzir o apetite, por isso as lentilhas são muito úteis para a perda de peso.
- O benefício das lentilhas também é um efeito benéfico no músculo cardíaco e vasos sanguíneos.
Qualquer produto não pode fazer sem nenhuma contra-indicação. Lentilhas têm poucas propriedades nocivas, mas ainda assim, e sobre os benefícios e os danos das lentilhas para o nosso corpo é necessário saber.
- Lentilhas contêm proteínas, e é por isso que, se você consumir em grandes quantidades, pode levar à ruptura e dificuldade de digestão.
- As pessoas que sofrem com o aumento da produção de gás devem prestar muita atenção aos pratos com lentilhas.
- Quando a gota é necessária para incluir muito cuidadosamente nos pratos de dieta de lentilhas e, em alguns casos, e abandoná-los completamente.
- Os feijões de lentilha não podem ser comidos por aqueles que sofrem de disbiose, pois neste caso eles estão muito mal divididos no estômago.
- Lentilhas contêm fitanos que interferem na absorção de substâncias úteis, especialmente zinco, cálcio e ferro.
- Falando sobre os benefícios e danos das lentilhas para o fígado, vale a pena notar que inclui o aminoácido lecitina, que está ativamente envolvido na construção e renovação de células do fígado. Não havia propriedades prejudiciais para este órgão humano.
Na medicina popular, as lentilhas são usadas para:
- estimulação do metabolismo;
- aumento do nível de hemoglobina;
- tratamento da urolitíase;
- abaixando a pressão sanguínea;
- tratamento de hipovitaminose;
- reabastecimento de deficiência de proteínas vegetais.
O que posso cozinhar com lentilhas?
- Lentilhas germinadas são usadas para reabastecimento e saladas, e também é colocada em sanduíches. Lentilhas vermelhas são ideais para sopas.
- Lentilhas tufadas ou cozidas podem ser adicionadas a saladas com repolho, pimenta e tomate.
- Lentilhas derramadas podem ser misturadas com um dente de alho picado e fritar em uma panela com azeite. Acontece um prato de dieta muito saborosa.
- De feijão lentilha, você pode preparar um molho que é ótimo para outros mingau.
- Lentilha é muito bem combinada com batatas cozidas, ervilhas e feijões. Quando misturado com outras leguminosas, você pode obter um sabor original.
Lentilha para perda de peso
Dieta de lentilha é bastante simples e útil. Com a ajuda dele, você pode jogar até três quilos por semana. Mas há uma condição quando se observa tal dieta - consumir pelo menos 1,5 litros de água por dia.
Menu por vários dias:
Café da manhã - 150 gramas de iogurte desnatado, pêra e 50 gramas de muesli; um sanduíche com manteiga ou presunto; dois pedaços torrados de pão, 100 gramas de mel e queijo cottage com baixo teor de gordura.
Almoço - 2-3 costeletas de lentilhas; um pequeno prato de sopa de lentilha grossa; 200 gramas de bolos de lentilha; 300 gramas de lentilhas cozidas com purê de batatas.
Jantar - salada de legumes; 250 gramas de queijo cottage baixo teor de gordura; sopa de legumes; 3-4 caqui; dois pedaços de peixe magro cozido.