Laranja ou limão frutas cristalizadas são as crostas dessas frutas, que foram fervidas em um xarope de açúcar altamente concentrado e, em seguida, secas. Naturalmente, frutas cristalizadas feitas em casa são muito mais úteis do que doces de loja, porque no último muitas vezes adicionam corantes e conservantes que prolongam a vida útil. Como você sabe, não há nada útil neles. Mas os doces caseiros não devem ser usados imensamente, porque têm alto valor energético.
Benefícios e danos de frutas cristalizadas de cascas de laranja
Fruta cristalizada é um produto com alto teor calórico. Portanto, essa doçura será especialmente útil para aqueles que estão envolvidos em trabalho manual ou esportes. Eles são usados como fonte de energia. Além disso, comer não mais que 50 gramas de frutas cristalizadas por dia, você pode melhorar a condição do cabelo e da pele.
O uso de frutas cristalizadas de casca de laranja é que elas são uma fonte de vitaminas, minerais e outros nutrientes importantes para o corpo. Naturalmente, durante o tratamento térmico, alguns desses compostos são perdidos, mas em pequena extensão. Fibra , que faz parte da crosta, proporciona boa digestão, limpando o corpo de slagging e saturação rápida. Portanto frutas cristalizadas são frequentemente recomendadas por nutricionistas, mas em quantidades mínimas.
Frutas cristalizadas de laranja e casca de limão são uma alternativa digna para doces. Eles vão ajudar a diversificar o menu diário e enriquecê-lo com vitaminas. Mas para substituir com frutas cristalizadas o uso de frutas frescas ainda não vale a pena.
Se houver frutas cristalizadas em grandes quantidades, você pode causar danos ao corpo. Muitas vezes se manifesta no aumento do nível de açúcar, o aparecimento de depósitos de gordura, problemas de pele. Não se esqueça de contra-indicações. Primeiro de tudo, esta doçura é proibida para pessoas que sofrem de diabetes.