Há muitas opções diferentes para cozinhar frango. Nós vamos dizer agora como fazer frango com molho de mostarda. Cozido desta maneira, revela-se incrivelmente macio e muito saboroso.
Frango em molho mostarda-mel no forno
Ingredientes:
- frango - 1 peça;
- mel - 3 colheres de sopa. colheres;
- mostarda afiada - 1 colher de sopa. colher;
- Mostarda Dijon com grãos - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 2 dentes;
- molho de soja - 100 ml;
- sal - uma pitada;
- especiarias.
Preparação
Em uma tigela funda ou uma panela pequena despeje o molho de soja, coloque os dois tipos de mostarda, adicione mel líquido, sal e especiarias. Também adicione o alho esmagado. Nós cuidadosamente misturamos a massa e a colocamos no prato. Em um pequeno calor, aqueça a massa, mas não ferva. Em seguida, engraxamos a carcaça de frango com o molho resultante e deixamos por 3 horas, e se o tempo permitir, é melhor à noite. Em seguida, colocamos a carcaça em uma camisa de assar, as bordas são amarradas juntas e colocadas em um forno, cuja temperatura é de 200 graus. Após cerca de 40 minutos, cortamos a manga e damos ao frango, assado em molho de mostarda, para dourar. Isso levará de 15 a 20 minutos.
Frango em molho de mostarda no forno
Ingredientes:
- frango - 1 peça;
- molho de soja - 180 ml;
- vinagre - 1 colher de chá;
- mostarda - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- alho - 2 dentes.
Preparação
Primeiro vamos dizer-lhe como fazer molho de mostarda para frango: pique os dentes de alho, adicione a mostarda, vinagre, molho de soja e misture bem. Em vista do fato de que o molho de soja é salgado o suficiente, não é necessário adicionar sal à pasta de mostarda.
O forno é aquecido a 220 graus. Nós cobrimos o frango com molho de todos os lados, dar-lhe uma promarinovatsya pelo menos uma hora 3. Em seguida, colocá-lo em uma assadeira, despeje o restante do molho e leve ao forno por 40 minutos a 200 graus, em seguida, vire a carcaça, novamente despeje o molho e asse por mais 20 minutos.
Frango em molho de mostarda em uma frigideira
Ingredientes:
- frango - 1 peça;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- mostarda afiada - 2 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal inodoro - 50 ml;
- vinho seco branco - 100 ml.
Preparação
Em um pequeno recipiente, espalhamos a mostarda, despeje o óleo, o molho de soja e mexa bem. Carcaça de frango é dividida em porções. Nós os mergulhamos em molho de mostarda e os enviamos para uma frigideira quente. Em fogo alto, frite de um lado até formar uma crosta. Então subtraímos o fogo, giramos o frango e despejamos um vinho branco seco misturado com farinha. Agora estamos prontos para cozinhar sob uma tampa em um pequeno incêndio. Bon appetit!