Cada dona de casa quer que sua obra-prima culinária não seja apenas saborosa, mas também bonita. Portanto, ao assar produtos de confeitaria, tentamos sempre torná-los tão eficazes quanto possível. Aqui para tais fins também use vários cremes, pó, esmalte, mastique e doce. Neste artigo, vamos dizer-lhe como fazer fondant de chocolate. Esse tipo de decoração de confeitaria atua não apenas como um elemento estético do produto, como o fondant de chocolate complementa e satura o sabor do produto principal, seja um bolo, uma torta ou um bolo.
Como fazer fondant de chocolate?
Ingredientes:
- chocolate preto - 150 g;
- açúcar em pó - 200 g;
- Manteiga - 60 g;
- ovo - 1 pc.
Preparação
Chocolate com manteiga derretida em banho-maria ou em microondas. Adicione 1 ovo e misture até ficar homogêneo. Adicione o açúcar em pó e misture com um misturador até ficar homogêneo. Deve resultar em uma cor grossa de café com uma sombra brilhante. Doces são aplicados ao produto enquanto ainda está quente.
Fazendo chocolate fudge de cacau - receita
Se a área de aplicação de fondant for pequena, então é possível fazê-lo com base em chocolate. Mas se quisermos, por exemplo, usar fondant para decorar biscoitos, então vai demorar bastante, e o chocolate também é muito necessário. Acontece que o fudge será muito caro. Nesse caso, podemos fazer fondant de chocolate a base de cacau. Acredite, e melhor, também é muito delicioso, e assar é ótimo.
Ingredientes:
- leite - 60 ml;
- açúcar - 120 g;
- manteiga - 50 g;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Em um pequeno recipiente, misturamos leite e açúcar. Em um calor pequeno, aqueça esta mistura, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva. Depois disso,