O glacê de leite decorará perfeitamente seus bolos caseiros e dará a ele um sabor incomum, originalidade e aparência estética.
Receita de esmalte de leite
Ingredientes:
- manteiga - 50 g;
- açúcar em pó - 3 colheres de sopa. colheres;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres;
- leite - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Agora vamos descobrir como fazer cobertura de leite. Então, pegue um creme levemente derretido, coloque em um balde, coloque no fogo mais fraco e derreta. Em seguida, retire do prato, deixe esfriar um pouco, despeje o açúcar de confeiteiro e bata um pouco.
Em seguida, delicadamente despeje o leite morno, novamente cuidadosamente bata. Depois disso, coloque um pouco de cacau e misture a massa até ficar homogêneo.
Bem, isso é tudo, a cobertura de leite está pronta. Pode ser usado como enfeite para bolos e salgados variados. Ele também pode ser simplesmente espalhado em um pão macio, pão branco ou um pão e servido no café da manhã para um chá quente sem açúcar ou café forte.
Cobertura de leite
Esta cobertura de leite é perfeita para biscoitos caseiros ou várias tortas doces. Acaba por ser bastante doce, com um delicado aroma de baunilha e sabor a amêndoa. Tente fazer isso doce de acordo com a receita abaixo.
Ingredientes:
- extrato de baunilha - 2 colheres de chá.
- leite - 200 ml;
- extrato de amêndoa - 1 colher de chá;
- manteiga - 100 g;
- açúcar em pó - 400 g.
Preparação
Misture a manteiga com manteiga, coloque em fogo pequeno e aqueça, mas não deixe ferver. Em seguida, retire os pratos do prato, adicione os extratos de baunilha e amêndoa, despeje o açúcar de confeiteiro e misture tudo bem, mexendo delicadamente com um batedor. Vidrado pronto aplicado imediatamente ao produto e limpo para congelamento na geladeira.
Cobertura de leite para bolo
O esmalte feito de chocolate ao leite é perfeito não só para decorar bolos, mas também para cupcakes e bolos. Acontece muito saboroso, doce, com um sabor rico de chocolate e sabor residual. Prepare este esmalte é bastante fácil, e o resultado que você realmente gostará.
Ingredientes:
- leite com chocolate - 180 g;
- creme com baixo teor de gordura - 150 ml.
Preparação
Então, para fazer esse esmalte, pegue um pedaço de chocolate ao leite, parta em fatias pequenas, coloque em uma panela e despeje o creme. Colocamos os resfriadores em fogo fraco e calor, constantemente, mexendo, até dissolver completamente. Em seguida, removemos o esmalte de chocolate ao leite acabado do fogo, esfriamos e aplicamos uma escova ao produto de confeitaria.