O peru é apenas um achado real para todos aqueles que se esforçam para sempre ser saudáveis e ordeiros! Praticamente não contém colesterol e além disso esta carne é facilmente assimilada pelo nosso corpo. Ao mesmo tempo, é bastante nutritivo e útil. Vejamos algumas receitas para preparar pratos de peru em uma multivariada.
Prato de filé de peru em multivark
Ingredientes:
- filé de peru - 800 g;
- cenoura - 1 peça;
- batatas - 1 kg;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- queijo - à vontade;
- óleo vegetal;
- especiarias, condimentos;
- verduras frescas.
Preparação
Assim, para preparar um peru com legumes em um multivark, enxaguamos a carne completamente em água fria, nós secamos isto um pouco com uma toalha e processamos isto. Em seguida, corte-o em pedaços pequenos e coloque-o na taça do multivarka, coberto com óleo.
Em seguida, nos voltamos para a preparação de todos os vegetais necessários. Para fazer isso, eles são limpos, lavados e cortados. Rasgamos as batatas com fatias grandes, cortamos as cenouras em círculos e moemos a cebola em meio anel. O alho é finamente picado ou simplesmente esfregado em uma frigideira. Em seguida, desloque os legumes cortados para a carne, coloque um pouco de óleo vegetal, tempere com especiarias, sal e misture bem. Agora feche a tampa do dispositivo, coloque o modo "Cozimento" no painel de controle e cozinhe por cerca de 30 minutos. Em seguida, abra a tampa do multivark, misture delicadamente o assado do peru e repita este procedimento várias vezes, levando o prato à sua total disponibilidade. Depois disso, deixamos tudo em repouso por cerca de 20 minutos no multivark off e depois colocamos o assado nos pratos, polvilhemos com ervas frescas e qualquer queijo ralado.
Prato dietético da Turquia em multivarka
Ingredientes:
- peru - 1 kg;
- batata-1 kg;
- cogumelos frescos ou congelados - 500 g;
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- folha de louro;
- especiarias, raiz de salsa;
- água fervida.
Preparação
Então, para preparar este prato delicioso e saudável, nós pegamos carne de peru, dividimos o peru em porções e enxaguamos em água corrente. Cogumelos escolher qualquer, a seu gosto: você pode tomar fresco, congelado ou mesmo em lata. Colocamo-los na tigela do multivark, derramar um pouco de óleo, ligue o modo "Cozimento", defina o temporizador por cerca de 20 minutos e pressione o botão "Iniciar". Deixamos a tampa aberta, para que o excesso de líquido evapore. Periodicamente agite os cogumelos congelados com uma espátula de madeira. Estamos esperando por eles completamente descongelados, e depois um pouco de podsalivaem. Batatas cruas são descascadas, cortadas em pequenos cubos e despejadas em água fria por um tempo. Quando os cogumelos no multivark aquecerem, retire-os cuidadosamente, coloque pedaços de carne na tigela, coloque os cogumelos por cima e cubra tudo com uma camada uniforme de batatas preparadas.
Solim, pimenta a gosto, polvilhe com salsa seca esmagada, jogue uma folha de louro e encha o conteúdo do multivark com água fervente. O líquido deve cobrir todos os legumes, mas não um pouco para o topo da batata. Se você quer que o peru guisado com batatas seja ao contrário com muito caldo, então derrame mais água.
Feche a tampa do aparelho, coloque o programa "Stew" e cozinhe o nosso prato por cerca de 2 horas. Aproximadamente 30 minutos antes do final da cozedura, abra a tampa e misture tudo bem. Servimos o prato pronto em pratos profundos, decorando com verduras frescas e polvilhando com qualquer tempero a seu gosto.