A doença celíaca é uma doença crônica que progride sem uma dieta especial. Está condicionado
Tal doença é caracterizada por dor abdominal, flatulência, problemas digestivos, diarreia frequente, fezes copiosas, hipovitaminose e deficiência de proteína-energia. Muito frequentemente, a doença ocorre em uma forma latente de baixa sintomatologia, que é a complexidade de seu tratamento oportuno. No tratamento da doença celíaca, uma dieta é importante para que a condição do corpo não se deteriore.
Dieta para doença celíaca em crianças
Se você perceber que o bebê não tolera alimentos que contenham glúten , recomendamos que você siga as seguintes regras:
- Continue amamentando o maior tempo possível.
- Introduzir alimentos complementares com cereais mono-componentes livres de produtos lácteos.
- Certifique-se de manter um diário de alimentos complementares e observe a reação do bebê e a condição de seu corpo.
- Antes de comprar comida para bebé, leia a composição.
Dieta para doença celíaca em adultos
A melhor opção para um paciente com doença celíaca é mudar para uma dieta permanente, com exceção de alimentos proibidos - isso ajudará não só a melhorar a condição do corpo, mas também a restaurar órgãos danificados. Melhoria com uma dieta adequadamente selecionada vem em cerca de três meses. A dieta para doença celíaca consiste em excluir da dieta todos os alimentos que consistem em cevada, centeio e trigo: massas e produtos de farinha, pão, cereais e quaisquer outros que contenham farinha dos cereais listados.
Bem tolerado nesta doença produtos de arroz, milho , trigo e soja. A comida é melhor cozida ou no vapor. Você não pode comer comida quente e fria.