Cestas de queijo - o prato não é independente. É bastante utilizado para a entrega original de saladas e outros petiscos na mesa festiva. A cesta em si na preparação é absolutamente nenhuma complicação, você terá certeza disso, você pode em nossas receitas.
Como fazer cestas de queijo?
A preparação de cestas de queijo não esconde truques. Peneire em um ralador médio qualquer queijo duro favorito e coloque-o em uma folha de papel vegetal. O pergaminho, por sua vez, é colocado em uma assadeira e envia a assadeira para um forno pré-aquecido a 180 graus até que o queijo derreta.
Depois disso, a folha de pergaminho é retirada e a camada de queijo é levemente resfriada e removida usando uma espátula ou dedos. Colocamos o bolo de queijo no fundo do vidro invertido e formamos um cesto. Deixamos as cestas esfriarem completamente nos óculos e as usamos para o propósito pretendido.
Como preparar cestos de queijo em uma frigideira? É muito simples. Rale o queijo espalhado em uma frigideira seca e derreta sobre um fogo pequeno. Nós damos o bolo de queijo para esfriar para aquecer e nós fazemos uma cesta disto.
Para fazer cestos de queijo em um forno de microondas, o queijo ralado deve ser colocado em uma panela especial para cozinhar no dispositivo. Em seguida, ligue o micro-ondas para potência máxima e deixe o queijo derreter por 40 a 60 segundos (dependendo da potência limite do dispositivo). Um bolo de queijo pronto também é resfriado e nós fazemos uma cesta usando um copo.
Recheio de cestos de queijo
A pergunta "o que encher cestas de queijo?" não é necessário para verdadeiros produtores de queijos. Claro, queijo! Um lanche de queijo duplo é o maior sonho de muitos comedores experientes.
Ingredientes:
- cream cheese - 180 g;
- creme - 1/4 de um século;
- tomilho fresco - 1/2 colher de chá;
- salsa - 2 1/2 colher de chá.
- sal, pimenta - a gosto;
- cebolinha-cebola - 1 cacho;
- salmão.
Preparação
Tomilho e salsa, tanto quanto possível moer e misture com cream cheese. Adicione um pouco de creme, sal e pimenta à mistura de queijo, depois bata novamente todos os ingredientes até ficar homogêneo. Enchemos a mistura de queijo com uma bolsa de confeiteiro e espalhe suavemente a massa de creme nos cestos acabados. Colocamos uma fatia de salmão por cima e polvilhe o prato com cebolinha.
Receita de salada em cestas de queijo
Ingredientes:
- rúcula - 1 cacho;
- uvas verdes - meio século;
- noz - 2 colheres de sopa. colheres;
- gorgonzola - 80 g;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- esmalte balsâmico;
- sal, pimenta.
Preparação
Rukkola lavou, secou e rasgou com as mãos em pedaços menores. As uvas verdes são cortadas ao meio e limpas dos ossos. As nozes são cortadas com uma faca. O queijo gorgonzola é suavemente cortado em cubos, ou é feito à mão. Misture todos os ingredientes preparados em uma saladeira, polvilhe-os com sal, pimenta e tempere com azeite. Nós espalhamos a salada em cestos de queijo e regamos com esmalte balsâmico.
Cestas de queijo com salada de camarão
Ingredientes:
Para salada:
- camarões grandes - 1,5 kg;
- cebolas vermelhas - 1 pc;
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- manjericão fresco - 1 cacho;
- mistura de alface verde - 1 pacote.
Para molho:
- óleo vegetal - 1 item;
- vinagre de vinho tinto - 1 item;
- casca de limão ralado - 2 colheres de chá.
- suco de limão - 1/4 de um século;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- molho quente - 2 colheres de sopa. colheres;
- Mostarda Dijon - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 2 dentes;
- sal - 1/2 colher de chá.
Preparação
Óleo vegetal batido com vinagre, suco de limão e raspas na emulsão. Nós também adicionamos mostarda, alho, um pouco de molho picante e açúcar e sal. Mais uma vez, bata todos os ingredientes do molho até que os cristais de sal e açúcar se dissolvam.
Camarão nós fervemos e limpamos de conchas. Pique a cebola e a pimenta da forma mais fina possível, depois misturamos legumes com verduras e adicionamos camarões. Nós derramamos mistura de salada com molho e pusemos fora em cestas de queijo, nós esparramos os camarões de cima.