Você está se aproximando do feriado, mas você não sabe o que surpreenderia os convidados? Asse o bolo "Plombir". Não é sem razão que leva seu nome, como simplesmente derrete na boca. Por seu sabor tenro, você será coberto com elogios, e não é difícil cozinhá-lo.
Bolo "Plombir" - receita
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 3 xícaras;
- creme azedo - 250 g;
- margarina - 250 g;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- fermento em pó - 1 saqueta;
- sal - beliscar.
Para o creme:
- leite - 0,7 l;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 200 g;
- Açúcar de baunilha - 1 pacote;
- ovos - 2 pedaços;
- Manteiga - 100 g.
Preparação
Tiramos a margarina com antecedência, para que ela amoleça. Creme de leite é misturado com açúcar, adicione o açúcar de baunilha, a margarina é moída com farinha, o sal é adicionado, fermento em pó. Todos se conectam e amassam a massa, não devem grudar nas mãos. Nós dividimos em 6 partes. Cada um deles é enrolado em uma camada fina e assado no forno a 180 graus por 8-10 minutos. Se os bolos estiverem dourados, eles estão prontos. Arrefece-os e quebra-os em pedaços.
Agora prepare o creme para o bolo "Plombir". Ovos moer com açúcar, adicione a farinha, açúcar e leite de baunilha, misture tudo bem e coloque no fogo. Constantemente mexa, quando o creme começa a ferver, adicione a manteiga derretida. Essa é toda a sabedoria!
Agora nos voltamos para a formação do nosso bolo. Pedaços de bolos recheados com creme e misture bem. Tigela funda da forma desejada é coberta com filme alimentar e espalhar a massa resultante. Colocamos na geladeira por algumas horas, depois tiramos e transformamos nosso bolo em um prato maior. Nós decoramos à vontade.
Bolo de Chocolate Plombir
Se você gosta de um biscoito e adora chocolate, prepare o próximo bolo.
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 1 copo;
- açúcar - 100 g;
- ovos - 3 peças;
- fermento em pó - 1 saqueta;
- cacau - 1 colher de sopa. colher.
Para o creme:
- leite - 250 ml;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- gemas - 4 peças;
- açúcar - 1 xícara;
- cacau - 1 colher de chá.
Preparação
Os ovos batem com açúcar, adicione a farinha, o fermento e o cacau. A forma é untada com margarina, despeje a massa e leve ao forno a 180 graus por 35-40 minutos. A vontade é verificada por um palito de dente, se ele permanecer seco, significa que o biscoito está pronto.
Enquanto a massa está no forno, preparamos o creme. Bata as gemas com o açúcar, acrescente o cacau, a farinha e o leite, misture tudo e coloque no fogo. Mexendo, para que o creme não queime, deixe ferver. Quando o biscoito esfriar, corte-o em duas partes e engraxe com creme, as laterais e a parte superior do bolo também estão cheias de creme. Se desejado, o bolo "Plombir" pode ser decorado com chocolate ralado.