Se você planejou fazer algo saboroso, então pare na receita de um bolo de limão. Não é mais difícil cozinhar do que outros tipos de tal sobremesa, mas um sabor refrescante e incomum distingue entre as massas dos irmãos.
Bolo de queijo cottage-limão com creme azedo
Ingredientes:
- queijo cottage de grão fino - 300 g;
- ovos - 2 pedaços;
- creme azedo - 120 ml;
- limão - 1 peça;
- açúcar - meio século;
- manteiga - 100 g;
- farinha - 1 item;
- fermento em pó - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Zestru um limão esfregou em um ralador fino (certifique-se que a carne branca não bata, caso contrário, o bolo será amargo). Ovos moer com açúcar, adicione uma colher de sopa de suco de limão, creme de leite e queijo cottage. Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos e adicione-os à coalhada.
Amassamos a massa com vários movimentos para que fique ligeiramente irregular. Colocamos em uma assadeira e cozinhamos por 40 minutos a 180 graus.
Delicioso bolo de limão é servido com várias fatias de limão e hortelã, para decoração. Para maior suculência, é bom adicionar 50 ml de óleo vegetal à massa, e adicionar notas de limão ao aroma com laranja, intervindo um pouco de entusiasmo desta fruta cítrica na massa.
Bolinho de chocolate com limão
Cobertura para bolo de limão pode servir quase qualquer coisa: geléia, passas, nozes e, claro, chocolate. Talvez, no final, paremos ...
Ingredientes:
- manteiga - 200 g;
- açúcar - 230 g;
- farinha - 230 g;
- limão - 1 peça;
- ovos - 4 peças;
- migalha de chocolate - 100 g;
- fermento em pó - 1 colher de sopa. colher;
- kefir - 120 ml;
- sal - ½ colher de chá.
Preparação
Óleo leve misture com açúcar por 10 minutos (é melhor usar um liquidificador) para que fique saturado de ar. Em seguida, interpomos os ovos, devagar, um a um, a cada vez amassando a mistura à mão. Adicione as raspas, o suco de um limão e as gotas de chocolate.
Agora vá para os ingredientes secos: adicione sal e fermento à farinha, misture a massa com muito cuidado para ter certeza de que o cupcake cresça uniformemente. Na mistura de óleo, despeje metade da farinha, misture levemente até homogeneizar e, depois de adicionar a segunda metade, misture novamente e infuse o kefir. Tente não interferir com o bolo por muito tempo, depois de adicionar a farinha, caso contrário, o glúten resultante fará o cozimento duro e borracha. Portanto, uma vez que você tenha alcançado a uniformidade, preencha o kefir.
Bolo de limão com chocolate no kefir é cozido por 45 minutos a 180 graus. Após a preparação, pode ser vertida com xarope ou esmalte e decorada com um pó de confeitaria.
Bolo de limão com passas - receita
Cupcakes com passas são apenas um clássico do gênero que sempre será apropriado e garantido para provar se não para todos, depois para a maioria. E aqui está como fazer um bolo de limão simples e delicado com passas, você aprenderá com a receita abaixo.
Ingredientes:
Para o teste:
- manteiga - 225 g;
- açúcar - 225 g;
- passas - 50 g;
- ovos - 4 peças;
- limões - 2 pedaços;
- farinha é auto-levantada - 225 g.
Para impregnação:
- suco de limão;
- açúcar em pó - 85 g.
Preparação
Misture o óleo à temperatura ambiente com açúcar. Adicione 4 ovos e continue mexendo delicadamente até ficar homogêneo. Agora é hora de encher o gosto de dois limões, um pouco de passas, e também adicionar uma meia de suco de limão e polvilhar a farinha que sobe (pode ser notado com uma simples farinha misturada com uma colher de sopa de fermento). Bolo de limão é cozido no forno por 45-50 minutos a 180 graus em uma assadeira untada.
Para tornar a sobremesa mais suculenta e doce, ela é impregnada com uma mistura de açúcar e suco dos demais limões e meio, enquanto ainda está quente. Bon appetit!