Hoje vamos dizer-lhe como fazer rapidamente frutas cristalizadas a partir de crostas de melancia, que podem ser usadas em sobremesas ou usadas sozinhas com chá.
Como fazer frutas cristalizadas de crostas de melancia em uma multivariada?
Ingredientes:
- Crostas de melancia - 1,2 kg;
- açúcar granulado - 1,8 kg;
- água - 1,2 l;
- açúcar em pó.
Preparação
Para preparar frutas cristalizadas são melancia de crosta de melancia de crosta de melancia adequada. Depois que a polpa é comida, você pode começar a processar as crostas restantes.
Primeiro nós cortamos uma casca verde deles com uma faca afiada. A parte restante é cortada em pedaços da forma desejada, colocamos em um recipiente esmaltado e embebido em água fria por cinco dias. Nós mudamos a água diariamente para fresco.
Colocamos bolos encharcados na capacidade de multivacers, encha-os com água fria, configure o dispositivo para o modo "cozinhar a vapor" e defina o tempo para vinte minutos. Após o sinal sobre a conclusão do processo, drene a água lançando a casca de melancia sobre o coador. Devolvemos as cascas na tigela, encha-a com açúcar, despeje-a com água, misture-a e ligue o modo "Plov". Após o sinal, removemos as frutas cristalizadas da capacidade de multivark e as colocamos em uma assadeira, colando-a com papel manteiga. Secar à densidade desejada, polvilhe com açúcar em pó e adicione-o ao recipiente de armazenamento.
Doces de crostas de melancia - receita rápida
Ingredientes:
- Crostas de melancia - 1 kg;
- açúcar granulado - 0,5-0,75 kg;
- água (se necessário) - 90 ml;
- Baunilha ou essência de fruta - a gosto;
- açúcar em pó.
Preparação
Melancia descascar da casca verde dura. Em seguida, lavamo-los bem, adicioná-los a uma panela de esmalte, despeje-lhes açúcar e esqueça-os durante sete a dez horas.
No final do tempo, misture a massa. Se houver suco suficiente, não adicionamos água, senão despejamos um pouco de água. Adicione baunilha ou qualquer essência de fruta, aqueça e deixe ferver
Em seguida, resfrie as frutas cristalizadas à temperatura ambiente, coloque-as em papel manteiga, previamente alinhadas em uma assadeira, e coloque em um local quente para secar. Você pode aquecer até 60 graus de forno e determinar nele uma panela com frutas cristalizadas, periodicamente virando-as. Também para este propósito é possível, se disponível, usar um secador. O grau de secagem é determinado de acordo com o seu gosto.
Em seguida, polvilhe as frutas cristalizadas com açúcar em pó e adicione-as ao recipiente de armazenamento.