Repolho estufado é um dos pratos favoritos de muitas pessoas em diferentes países. Além do excelente sabor, este produto possui um grande número de propriedades positivas para o corpo.
Propriedades úteis de repolho cozido
Com seu baixo teor calórico, o repolho cozido tem muitas vantagens sobre outros produtos. Em primeiro lugar, na sua composição uma grande quantidade de vitamina C , devido a que fortalece perfeitamente a imunidade e ajuda a combater com várias infecções. Em segundo lugar, repolho de uma forma cozida permite remover rapidamente e com cuidado toxinas e toxinas do corpo, limpá-lo e melhorar o funcionamento do intestino.
Teor de caloria de repolho cozido
Apesar de sua peculiaridade dietética, quando extinta, seu conteúdo calórico dobra. Assim, o valor energético de 100 g de produto fresco é de apenas 29 kcal, enquanto que o repolho refogado sem óleo tem um teor calórico de 56 kcal. Se estamos falando de chucrute, seu teor calórico é muito menor - 48 kcal por 100 g de produto. No entanto, vale a pena notar que nem todas as pessoas preferem um produto decapado à versão clássica. Para que o prato seja mais nutritivo, o repolho é muitas vezes cozido com carne, o conteúdo calórico pode ser de 171 a 449 kcal, dependendo do tipo de carne. O mais dietético é o peito de frango. Você pode extinguir o repolho com cogumelos. O conteúdo calórico deste prato é de 47 kcal por 100 g Não muito longe do valor calórico foi repolho estufado com feijão - 47 kcal. Um dos mais calóricos é o repolho cozido com batatas. Sua caloria é de 140 kcal. Naturalmente, este valor é menor do que ao adicionar carne, no entanto, e proteínas úteis em repolho com batatas menos.
Método de cozinhar guisado de dieta
A fim de preparar adequadamente o repolho cozido, é importante notar que a maioria entende o processo de carcaça não é verdade. A extinção envolve o uso de pratos com paredes espessas, mas não uma frigideira e a subsequente adição de água ao repolho já torrado. Para cozinhar, você precisa apenas de 1 colher de sopa de óleo vegetal para fritar cebolas. Repolho neste momento finamente triturado e escaldado com água fervente, pré-sal. Você também pode usar um coador para despejar o repolho com água fervente. Em seguida, coloque a cebola e o repolho em um recipiente com paredes grossas e refogue com a adição de água em fogo baixo até que os legumes fiquem macios. Não se esqueça de adicionar água, conforme necessário, para evitar queimaduras. Com tal preparação, o conteúdo calórico do repolho estufado será de apenas 56 kcal por 100 g.
Dietas à base de repolho cozido
Há uma dieta eficaz de sete dias, baseada no uso de repolho cozido . O plano de energia aqui é o seguinte:
- Café da manhã : 250 gramas de mingau de leite, uma xícara de chá (você pode adicionar mel).
- O segundo café da manhã : 1 fruta ou 0,25 l de iogurte desnatado.
- Almoço : 250 gramas de repolho cozido e uma decocção de frutas secas ou frutas vermelhas.
- Snack : 300 ml de kefir de baixa caloria ou ryazhenka.
- Jantar : 250 gramas de repolho cozido, peixe cozido, frango ou carne magra (150 g), chá verde sem açúcar.
Aderir a esta dieta pode perder 2 a 3 quilos de excesso de peso sem muita restrição e jejum.
Contra-indicações
Não esqueça que qualquer produto tem seu lado negativo. Assim, repolho cozido não pode ser comido por pessoas que sofrem de doenças crônicas e agudas do estômago, intestinos, diabetes e insuficiência renal. A gravidez também é uma contra-indicação para o uso deste produto. Para maior confiança, você pode alinhar sua dieta com o médico que o observa.