Não é segredo que, de todos os produtos de proteína, o peixe é a opção mais facilmente digerível e útil. A partir deste artigo você vai aprender que tipo de peixe você pode comer enquanto perde peso, e como deve ser cozido de modo a não ganhar peso, mas apenas para se livrar deles.
Os benefícios dos peixes
O peixe é a fonte de uma série de componentes úteis, porque você pode falar sobre seus benefícios, não só para perda de peso, mas para o corpo e imunidade em geral. Entre eles:
- um valioso óleo de peixe com seus ácidos graxos essenciais ômega-3 e ômega-6;
- vitaminas A, E, D;
- flúor, fósforo, iodo e outros microelementos úteis.
Acredita-se que o peixe mais útil - mar, e não de água doce, porque contém as quantidades máximas de nutrientes.
Peixe de emagrecimento
Todos os peixes são divididos em variedades gordurosas, com pouca gordura e com baixo teor de gordura. Considere estas categorias em mais detalhes:
- Variedades gordurosas de peixe (mais de 8% de teor de gordura) - enguia, cavala, arenque, alabote, esturjão. Este é o peixe mais calórico - tem 200-250 calorias por 100 gramas. Esta opção não é claramente para perder peso, é melhor deixá-lo até tempos melhores.
- Peixe de gordura médio (4-8%) - perca, robalo, truta, salmão rosa, atum, carapau, carpa e arenque magro. Em tal peixe - 90-140 kcal., Então, isso já é uma boa alternativa à carne, mas ainda assim - não é a melhor opção. Peixe vermelho com perda de peso é aceitável, mas não é a melhor opção.
- Os peixes congelados (menos de 4%) são pescadinhas, lúcios, perca do rio, bacalhau, verdinho, pescada, navaga, linguado, sargo e arinca. Em tal peixe 70-100 kcal por 100 g, o que significa que pode substituir com segurança pratos de carne gorda.
Os médicos recomendam conhecer a medida e comer peixe não mais que 3-4 vezes por semana. Lembre-se - o excesso de vitaminas e minerais também é perigoso para o corpo, assim como sua falta.
Como cozinhar peixe para perda de peso?
Você pode esquecer imediatamente sobre peixe frito na farinha de rosca, ou opções apetitosas assadas em
- os seguintes tipos de cozimento são permitidos:
- peixe cozido (para perda de peso é a melhor opção);
- peixe assado no forno com especiarias;
- peixe na grelha ou fogo vivo;
- peixe para um casal (emagrecimento pode ser cozido não só peixe inteiro, mas suflê, costeletas, etc.)
Desistir de guarnições de batatas e massas, preferindo-lhes não vegetais ricos em amido e todos os tipos de repolho. Saladas de legumes frescos também são adequados. Este será o melhor complemento para o peixe, permitindo que você mantenha e mantenha magro.