O peixe não é apenas muito útil, mas se for cozido corretamente, será incrivelmente delicioso! Contém muito fósforo e oligoelementos, necessários para fortalecer os ossos. Se você já está cansado de frito e cozido opção - tente fazer um peixe cozido em creme azedo, que irá surpreender todos os convidados com a sua ternura, fragrância divina e certamente será apreciado por todos os presentes.
A receita de peixe estufado em creme azedo
Ingredientes:
- filé de peixe do mar - 700 g;
- bulbo - 2 peças;
- creme azedo com pouca gordura - 4 colheres de sopa. colheres;
- limão - 0,5 pedaços;
- oleo vegetal - 40 ml;
- especiarias ;
- Verduras - a gosto.
Preparação
Para cozinhar peixe ensopado em creme azedo, pegue os filés, lave bem e seque com uma toalha. Agora corte em pedaços pequenos, coloque em um recipiente profundo, adicione sal a gosto e pimenta. As cenouras são processadas, a palha ralada em um ralador e as cebolas são limpas e picadas com anéis finos. Passar os legumes em fogo médio por 5 minutos, despeje uma pequena quantidade de óleo. No jarro com água, eu pus creme azedo, seasonings e agito tudo a homogeneidade. Peixe fritar levemente de todos os lados, e de cima espalhar legumes e despeje o molho de creme azedo. Colocamos pratos com peixe em fogo médio, cobrimos com tampa e enfraquecemos o prato por 30 minutos. Antes de servir, decore o peixe estufado com cebola e creme de ervas frescas. Batatas cozidas, arroz ou ensopado de legumes são perfeitos como enfeite.
Peixe cozido em creme azedo em uma multivariada
Ingredientes:
- filetes de bacalhau - 1 kg;
- cenoura - 2 peças;
- bulbo - 1 peça;
- especiarias;
- maionese - 1 colher de sopa. uma colherada
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Nós limpamos o peixe, cortamos a cabeça, a cauda e as barbatanas. Em seguida, corte-o cuidadosamente em um filé e corte-o