Por muitos séculos, o pão tem sido e é um dos principais produtos alimentares das pessoas. Não é por acaso que dizem que é pão para toda a cabeça!
Pão preto é especialmente útil. Primeiro de tudo, a farinha de centeio é uma excelente fonte de carboidratos e uma vitamina. Tendo uma mordida de uma fatia de tal pão, por muito tempo não quererá comer e comer menos na próxima refeição. O uso regular de pão preto melhora o estado do sistema nervoso, ajuda o corpo a resistir à fadiga e alergias. Afinal, contém muitas vitaminas e microelementos úteis - PP, B1, B6, B12.
Se você tiver uma máquina de fazer pão, você pode facilmente assar nela não apenas pão branco, mas também preto. Prepare-o de forma bastante simples, você só precisa colocar todos os ingredientes no recipiente da máquina de fazer pão e ligá-lo! Aqui estão algumas dicas sobre como fazer pão em uma máquina de fazer pão:
- no pão preto tradicionalmente adicionar café ou cacau, a fim de torná-lo ainda mais negro;
- Para cortar tal pão é necessário fatias finas e é melhor servir com carne defumada a frio;
- Antes de assar na forma de um fabricante de pão, você deve primeiro derramar um pouco de água e óleo vegetal.
E agora vamos considerar com você algumas receitas para assar pão na máquina de fazer pão.
A receita do pão preto na máquina de fazer pão
A receita do pão preto é uma receita para um pão deliciosamente saudável e saudável, que não é feito a partir de um, mas de dois tipos de farinha.
Ingredientes:
- farinha de centeio - 1 item;
- farinha de trigo - 2,5 itens;
- sal - 1,5 colher de chá.
- fermento seco - 2 colheres de chá.
- creme seco - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- ua - 1,25;
- mel - 1 colher de sopa. colher;
- café instantâneo - 1 colher de chá;
- vinagre de maçã - 2 colheres de sopa. colheres;
- cacau - 1 colher de chá;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
No recipiente da panificadora, espalhamos dois tipos de farinha peneirada, creme seco, sal, cacau, café, mel. Adicione fermento seco, despeje o óleo vegetal, água e vinagre. Colocamos o balde na máquina de fazer pão. Asse pão, escolhendo o modo principal e média crosta. Então pegamos nosso produto de farinha, esfriamos e cortamos em pedaços.
Pão preto com ameixas na máquina de fazer pão
Ingredientes:
- água fervida - 100 ml;
- malte de centeio - 3 colheres de sopa. colheres;
- água com leite (em qualquer proporção) - 200 ml;
- azeite - 1,5 colher de sopa. colheres;
- sal - 1,5 colher de chá.
- açúcar - 1,5 colher de sopa. colheres;
- farinha de centeio - 150 g;
- farinha de trigo - 300 g;
- fermento seco - 2 colheres de chá.
- glúten - 1 colher de sopa. colher;
- fermento seco - 1,5 colher de chá.
- Ameixas - 0,5 colher de sopa.
Preparação
Como assar pão preto em uma máquina de fazer pão? Primeiro, ferva a água e ferva o malte com água fervente. Deixe por 30 minutos. Desta vez lavamos as ameixas adequadamente, secamos numa toalha e cortamos em pedaços grandes.
Em seguida, colocamos no balde vvederco malte pão fermentado, azeite, leite, farinha peneirada de dois tipos, arranque seco e kleiklivinu. Nós colocamos o programa para assar pão (você pode colocar o que é responsável por assar
Ao assar pão preto em uma máquina de fazer pão, você pode substituir as ameixas por outras frutas secas que você mais gosta. Além de frutas secas, você pode até adicionar nozes trituradas, um pouco de canela, aveia, etc. Tudo depende apenas da sua fantasia culinária e preferências de gosto. Não tenha medo de experimentar, porque ajuda a encontrar suas próprias receitas e criar pratos verdadeiramente coroados. Bon appetit!