Panquecas podem ser consumidas em sua forma pura, simplesmente com manteiga ou açúcar. E você pode embrulhar o recheio neles, e as opções e recheios doces são aceitáveis, então as panquecas serão um bom complemento para chá e salgados - então você adquirirá um prato completamente independente. Nós vamos te dizer agora como fazer panquecas com salsicha.
A receita de panquecas com salsicha
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 8 colheres de sopa. colheres;
- leite - 200 ml;
- ovos - 5 peças.
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher.
Para o recheio:
- salsicha cozida - 150 g;
- Queijo duro - 100 g.
Preparação
Em leite morno, parta os ovos, mexa, adicione a farinha, o sal e o açúcar e misture tudo com uma batedeira ou liquidificador. No final, adicione o óleo vegetal e deixe descansar por cerca de 20 minutos. Depois disso, prossiga para a fritura de panquecas. Para cada panqueca colocamos um círculo de salsicha e queijo, cortados em tiras ou ralados. Dobre as panquecas com queijo e salsicha e corte em vários pedaços.
Panquecas com salsicha de fígado
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 2/3 xícara;
- leite - 300 ml;
- ovos - 2 pedaços;
- sal - uma pitada;
- açúcar - 2 colheres de chá.
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres.
Para o recheio:
- ovos - 2 pedaços;
- fígado de salsicha - 250 g.
Preparação
Primeiro, preparar a massa: bata os ovos com a adição de sal e açúcar, em seguida, despeje o leite, o óleo vegetal e despeje a farinha, misture tudo bem. Para fazer isso, você pode usar um mixer ou liquidificador. Asse panquecas em uma frigideira bem aquecida em 2 lados.
Agora estamos preparando o recheio. Para fazer isso, os ovos cozidos são cortados em cubos e misturados com linguiça de fígado picado.
Além das opções acima, você também pode fazer panquecas com linguiça defumada. Uma variante interessante do recheio: linguiça defumada, cortada em tiras, queijo, ralado, molho para carne e maionese. Nós tomamos todos os ingredientes em proporções arbitrárias, misturamos e lubrificamos a massa resultante de panquecas. Acontece muito gostoso!