Muitos desconsideram as regras da alimentação saudável e não incluem em sua dieta frutas , legumes e nozes todos os dias e isso praticamente deprime seu corpo. O fato é que as vitaminas são obtidas principalmente com alimentos vegetais - com exceção de algumas espécies que são encontradas exclusivamente em produtos de origem animal. Está provado que os complexos vitamínicos não são absorvidos com força total, enquanto o organismo leva os dons da mãe natureza sem problemas. O papel das vitaminas no corpo humano é tão diverso e complexo que, se você se privar de tal recarga, logo sentirá uma deterioração do bem-estar.
Papel biológico das vitaminas na vida do organismo
O corpo humano não consegue sintetizar vitaminas, mas elas estão na lista de substâncias insubstituíveis. Eles devem necessariamente ser obtidos com alimentos para que o corpo possa funcionar normalmente.
O papel biológico das vitaminas no corpo é importante e diversificado. Entre as funções mais significativas podem ser listadas as seguintes:
- manutenção do trabalho metabólico;
- aceleração de todas as reações químicas;
- neutralização de radicais livres e carcinógenos.
Claro, é simplesmente impossível determinar qual é o papel das vitaminas no corpo em três frases. Cada uma das vitaminas tem sua própria função especial, seus processos, nos quais é um participante necessário.
O papel das vitaminas no corpo
Considerando o papel das vitaminas no metabolismo, torna-se claro por que é tão importante comer não apenas saboroso, mas também útil, incluindo em sua dieta não fast food inútil, mas os produtos que contribuem para a saúde. Considere as funções das vitaminas no corpo:
- A vitamina A (retinol, caroteno) é responsável pelos processos imunológicos, apoia a visão e protege a pessoa das doenças da pele. Pode ser obtido a partir de alimentos como fígado, queijo, manteiga.
- A provitamina A (beta-caroteno) é necessária para a saúde e elasticidade da pele e do epitélio dos órgãos internos. Pode ser obtido a partir de alimentos como fígado, queijo, manteiga, óleo de peixe, manga.
- A vitamina B1 (tiamina) é necessária para a digestão dos alimentos, do sistema nervoso, dos músculos, incluindo o coração. Pode ser obtido a partir de produtos como feijão, grãos integrais, sementes de girassol, fermento seco, amendoim.
- A vitamina B2 (riboflavina) é importante para a saúde das unhas, cabelos e pele. Pode ser obtido a partir de produtos como fermento, queijo.
- A vitamina B3 (niacina) é necessária pelo organismo para os sistemas nervoso e digestivo, a saúde da pele e a luta contra a inflamação. Pode ser obtido de produtos como carnes magras, levedo de cerveja, farelo de trigo , grãos integrais.
- A vitamina B5 (ácido pantotênico) é necessária para o metabolismo dos nutrientes, acelera a digestão dos alimentos, é importante para os sistemas nervoso e imunológico. Você pode obtê-lo a partir de levedura, miudezas, ovos.
- A vitamina B6 (Piridoxina) é importante para o sistema nervoso, retarda o envelhecimento. Você pode obtê-lo de carne, fermento, miudezas, nozes.
- Vitamina B12 (Cobalamina) - melhora a memória e aumenta a energia. Você pode obtê-lo de carne e produtos lácteos.
- Vitamina C (ácido ascórbico) - luta contra o envelhecimento, melhora a imunidade.
Você pode obtê-lo de rosa mosqueta, citrus, repolho, pimenta. - Vitamina D (Calciferol) - está envolvida nos processos de formação óssea. Você pode obtê-lo de carne, laticínios, ovos, banhos de sol.
- A vitamina E (tocoferol) - é necessária para o desenvolvimento dos músculos e do sistema imunológico. Você pode obtê-lo de grãos integrais, nozes, vegetais folhosos.
- A vitamina R (bioflavonóides) - é necessária para a produção de colágeno. Você pode obtê-lo a partir de frutas cítricas, legumes, nozes.
- A vitamina K (Menadion) é necessária para a síntese de proteína óssea. Está presente em produtos lácteos, repolho, salada.
O papel das vitaminas no corpo humano é grande, por isso nunca se prive de seu uso regular.