Agora, nas prateleiras dos supermercados uma grande seleção de exóticos importados, algumas frutas causam um mal-entendido aberto dos consumidores sobre a aplicação e valor nutricional. Um desses convidados estrangeiros é kumquat, semelhante em aparência a laranja ou mandarim, mas este não é o primeiro e nem o segundo, o que é kumquat e para o que é útil - vamos tentar estudá-lo mais de perto.
A primeira menção aos frutos do kumquat apareceu na literatura chinesa do século XII, na sua pátria histórica. Eles também são referidos como Fortunella ou Kinkan e referidos como citrus. Na aparência é pequeno em comprimento (até 5 cm) e estreito (até 4 cm) oval fruta, laranja brilhante com um aroma cítrico pronunciado. Para saborear, o kumquat se assemelha a um mandarim azedo, das seis espécies encontradas na natureza, o mais doce é o kumquat de Hong Kong.
Os frutos têm uma gama bastante ampla de microelementos e vitaminas, o que confere propriedades úteis ao kumquat. A composição inclui vitaminas B, C, A, E, bem como potássio, cálcio, magnésio, cobre, fósforo, sódio, zinco, bem como uma substância única - furakumarin.
Benefícios do kumquat fetal
Devido à sua rica composição, bem como fibras e pectina, o kumquat tem várias vantagens:
- normaliza o trabalho do trato gastrointestinal, previne o aparecimento de gastrite e úlceras;
- remove radionuclides, toxinas, colesterol , metais pesados do corpo;
- limpa as paredes dos vasos sanguíneos dos depósitos de gordura;
- devido à presença de furacumarina, tem ação antimicrobiana e antiparasitária;
- tem um efeito benéfico no sistema nervoso;
- promove um aumento na imunidade geral do corpo.
Igualmente, com o benefício de kumquat pode trazer e prejudicar, se você tiver maior acidez e doença renal. Além disso, não coma frutas para mulheres grávidas e
As frutas são consumidas diretamente com a pele, é muito suculenta, tem um sabor adocicado e adstringência agradável. Também é utilizado na preparação de saladas, marmelada , frutas cristalizadas, compotas, para coquetéis e decoração de pratos.
Na medicina chinesa, a pele é usada como inalações para resfriados, derramando alguns pedaços de crosta com água fervente e inalando por cinco minutos duas vezes ao dia. Ainda suco espremido na hora esfregou com pele de fungo e unhas, este tratamento é considerado efetivo.