As costelas como indulgência duradoura em caso de calor extremo e, portanto, um multivar e dispositivos semelhantes, são ideais para cozinhar. Para sua própria conveniência, com a ajuda de um novo aparelho de cozinha, você pode cozinhar carne e enfeitar imediatamente, por exemplo, neste material faremos costelas de porco com batatas em um multivariado.
Assado de costela de porco com batatas
Nesta receita, os tubérculos são feitos de legumes e, para melhorar o sabor, adicionamos um pouco de alho, açafrão e páprica defumada. Você pode substituir o último, se você cozinhar costelas defumadas com batatas em um multivark, então será o suficiente para colocar um pouco da paprika mais comum.
Ingredientes:
- costelinha de porco - 1,2 kg;
- cebola - 115 g;
- pimentão - 95 g;
- dentes de alho - 3 pedaços;
- tubérculos de batata - 830 g;
- açafrão - 1/2 colher de chá;
- páprica defumada - 1 colher de chá;
- vinho branco (seco) - 210 ml.
Preparação
Antes de cozinhar costelas de porco com batatas, aqueça o multivarker, definindo o modo "Cozimento" e despeje o óleo na tigela do dispositivo. Assim que o óleo aquecer, cubra as costelas de porco sobre ele e acrescente aos cubos de carne das batatas, bem como meio-anéis de cebola e pimentão. Em seguida, envie o alho picado. Na argamassa esfregue o açafrão e despeje com vinho. Despeje o vinho perfumado para o conteúdo do multivark, adicione a páprica e despeje as costelas com um par de copos de água ou caldo de carne. Mudar para o modo "Quenching" e deixe o prato a definhar por uma hora e meia.
Como colocar costelas de porco com batatas?
Ingredientes:
- costelinha de porco - 1,1 kg;
- cenouras - 310 g;
- tubérculos de batata - 1,2 kg;
- cebola - 95 g;
- talos de aipo - 2 pcs.
- dentes de alho - 3 pedaços;
- Manjerona seca - 1 colher de chá;
- ramos de alecrim - 2 pcs.
- água - 850 ml;
- cerveja light - 240 ml.
Preparação
Depois de descascar as costelas dos filmes e o excesso de gordura, dourar na tigela seca do multivarka em "Cozimento" até o resto da gordura derreter e aquecer. Na gordura derretida, marrom os pedaços de batata, cebola, cenoura e aipo. Antes de adicionar o líquido, coloque o alho picado e ervas, em seguida, despeje a cerveja e água. Mude para "Quenching" e cozinhe as costelas de porco cozidas com batatas no multivark até o bip.