Muitos atletas desconfiam da nutrição esportiva . Isto é frequentemente devido ao fato de que, por ignorância, eles confundem proteínas e geralmente todos os tipos de suplementos com esteróides, e acreditam que são todos perigosos. Embora essa crença esteja longe da verdade, todo atleta decide como construir massa muscular. Vamos ver como fazer uma proteína em casa.
Como fazer a proteína do ovo?
Em fóruns de esportes, você pode encontrar mensagens entusiasmadas de iniciantes que eles desenvolveram uma maneira única de como fazer proteína a partir de ovos. Como regra geral, tudo se resume ao fato de que uma pessoa simplesmente ferve os ovos sem casca e filtros. Este produto, como todos os outros, não pode ser classificado como uma proteína, pois há muitas gorduras no ovo (elas estão contidas na gema).
A única variante mais ou menos aceitável da proteína do ovo doméstico são os ovos cozidos. Neles, pelo menos, não há a mesma quantidade enorme de gorduras. No entanto, eles precisam muito para comer, porque 100 g do produto representa apenas 11 g de proteína.
Embora a necessidade do corpo do atleta seja de 1,5 gramas de proteína para cada quilo de peso corporal (isto é, um atleta pesando 80 kg precisa de 120 gramas de proteína por dia), esse método é muito duvidoso, porque você precisará comer cerca de um quilo de proteínas fervidas. Enquanto a nutrição esportiva dos ovos é uma proteína isolada, sem gorduras e carboidratos, basta tomar um dia apenas algumas colheres, diluídas em água.
Como fazer proteína whey?
Também não é possível produzir proteínas de soro isoladas em casa. O único análogo mais ou menos adequado é um queijo cottage sem gordura. Tem muita proteína, e se você levar em conta o baixo teor de gordura, tal produto pode substituir a proteína do soro.
Para 100 g de queijo cottage baixo teor de gordura, 16-18 g de proteína são necessárias. Assim, para obter uma taxa diária de uma proteína humana com um peso de 70 kg (com base em 1,5 g de proteína por kg de peso corporal), são necessários 105 gramas de proteína, o que é aproximadamente 650 gramas de queijo cottage, i.e. 3 porções. E se um pedaço de proteína é obtido a partir de ovos e carne, a imagem parece ainda mais realista.
Como fazer proteína?
Considere várias receitas de coquetéis caseiros que podem ser usados para construir músculos:
- Misture em um copo de ovo cru, uma colherada de mel, uma colherada de noz ralada, complete com kefir, beba 15 minutos antes do treino.
- Misture meio litro de leite a 2,5%, 50 gramas de leite em pó, um ovo cru, meia xícara de queijo cottage com baixo teor de gordura, adicione xarope de fruta ou berry (1 colher de sopa).
Regularmente tomando tais coquetéis e tendo fornecido a nutrição de proteína adequada, você efetivamente ganhará massa muscular sem recorrer ao uso de suplementos esportivos.