Para a produção de chips de banana, várias bananas frescas são cortadas em fatias finas e fritas em óleo de palma. Para conseguir as crocantes batatas fritas características, as fatias assadas são mergulhadas no xarope de açúcar fervido com mel. Os chips de banana podem ser não apenas doces, mas também salgados, com a adição de várias especiarias. Os principais produtores dessas iguarias são o Vietnã e as Filipinas.
Os benefícios das batatas fritas de banana
Como uma banana fresca contém uma grande quantidade de potássio e cálcio, os chips de banana são úteis para o sistema ósseo, para os dentes e para o sistema cardiovascular. Este produto contém fibras , o que facilita o trabalho do intestino. Chips de bananas ajudam a melhorar o humor e aumentam a vitalidade geral, e também limpam o corpo do excesso de sais, que se acumulam nas articulações e melhoram a atividade do cérebro.
Benefícios e danos de chips de banana
Além de propriedades úteis inegáveis, esses chips podem causar danos significativos ao corpo humano. Primeiro de tudo, isso é devido ao alto teor calórico de chips de banana. Em 100 gramas de banana chips contém 519 calorias, portanto, o uso deste produto pode afetar negativamente o valor. Mas este não é o único dano que esses chips podem causar. Devido ao fato de que fatias de banana são fritas em óleo de palma , os chips adquirem gorduras nocivas, que não são absorvidas pelo organismo. O alto teor de carboidratos indica que o uso regular de chips de banana pode levar ao desenvolvimento de diabetes e excesso de peso.
Como preparar batatas fritas sozinha?
Ocasionalmente regale este produto ainda é possível, mas é melhor cozinhar sozinho. Diversas bananas cortadas em fatias devem ser fritas em óleo até ficarem cozidas, adicionando sal e temperos a gosto.