Panquecas são um prato favorito de muitas pessoas. Eles são fáceis de cozinhar e têm um ótimo sabor, por isso são tão populares. Em sua base, você pode criar um bolo de panqueca, que se tornará uma verdadeira decoração de sua mesa. O recheio de um bolo pode ser absolutamente qualquer, mas acima de tudo o prazer será entregue à sua família por um bolo de panqueca de chocolate, cuja receita agora lhe dizemos.
Bolo de chocolate de panqueca
Ingredientes:
Para o teste:
- ovos - 5 peças.
- farinha - 300 g;
- creme - 100 ml;
- vanilina - 20 g;
- leite - 200 ml;
- sal - 5 g;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher.
Para creme de chocolate:
- creme - 200 ml;
- cacau em pó - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar em pó - 3 colheres de sopa. colheres;
- essência de rum - 1 colher de chá.
- óleo - 200 g.
Para o creme:
- Leite - 0,5 litros;
- açúcar - 1 item;
- farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
- gemas - 4 peças;
- açúcar de baunilha - 20 g;
- manteiga - 150 g;
- chocolate branco - 100 g.
Preparação
Misture a farinha, ovos, creme, baunilha e leite em uma panela grande, adicione sal e açúcar. A massa deve tornar-se espessa e lembrar-se de um creme gordo de coerência. Na frigideira, despeje um pouco de óleo vegetal, aqueça-o, retire a massa da panela e despeje delicadamente na frigideira. Agora esperamos até que a panqueca esteja dourada e vire-a. A principal tarefa é assar dez dessas belas panquecas. É na base deles mais tarde que um bolo de panqueca com creme de chocolate será criado.
Depois que as panquecas estiverem cozidas, vamos começar com o creme. Primeiro é necessário fazer um creme habitual. Para fazer isso, esfregue as gemas com o açúcar por 3-4 minutos, adicione a farinha e misture, em seguida, adicione meio copo de leite. O leite restante deve ser aquecido e adicionar a mistura preparada. Cozinhe o creme até engrossar, mexendo sempre. Adicione o açúcar de baunilha à mistura. Suavize a manteiga, bata em velocidade baixa e misture com o creme. Chocolate branco derreter e adicione ao creme de leite. Panquecas de creme de esfregaço, juntá-las.
Agora estamos preparando o creme de chocolate. Para fazer isso, corte a manteiga em pedaços, coloque-a em uma concha, despeje o açúcar e coloque no fogo. Quando tudo isso derreter, adicione o cacau em pó e creme para a colher. Neste caso, o conteúdo deve ser mexido constantemente. Em seguida, despeje uma mistura quente de essência de rum e misture bem. O creme resultante precisa espalhar o topo do bolo de panqueca e seus lados. Depois de todas as ações acima, você pode tratar toda a família com um delicado bolo de panqueca com creme de chocolate.
Bolo De Panquecas De Chocolate
Fãs das receitas originais nos propomos a fazer um bolo de panquecas de chocolate - saboroso e muito incomum.
Ingredientes:
- chocolate amargo - 80 g;
- Leite - 0,5 litros;
- farinha - 1,5 itens;
- ovos - 3 peças;
- açúcar em pó - 2 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- cacau em pó - 1 colher de sopa. colher;
- creme azedo - 400 g.
Preparação
Primeiro você precisa derreter o chocolate e misture com metade do leite, pré-aquecido. O leite restante é misturado com um copo de farinha, cacau em pó, sal e açúcar em pó. Nós batemos os ovos, adicione-os à massa. Para torná-lo mais suave, nós colocamos
Após o tempo especificado, aquecemos a frigideira, lubrificamos com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Em seguida, assar dezoito panquecas da massa em uma frigideira, deixe esfriar. Neste momento, fazemos o creme, batendo o creme azedo com o açúcar em pó. Para coletar o bolo, coloque uma panqueca no prato, aplique o creme nele, cubra com a panqueca e repita este procedimento com todas as panquecas. Top e lados do bolo é revestido com creme e em cima dele você pode polvilhar com chocolate ralado. Tudo, um bolo de chocolate panqueca no café da manhã está pronto.