Aveia - um dos cereais culturais mais úteis, que tem sido usado por curandeiros por centenas de anos. A aveia contém tantas substâncias úteis que é recomendada para pessoas com pressão alta, para pacientes com distúrbios digestivos e para a prevenção e tratamento de processos inflamatórios.
Sob os suaves raios do sol, a aveia absorve tudo da natureza. Seus grãos são ricos em minerais, proteínas úteis, vitaminas e fibras, e as hastes contêm ingredientes anti-inflamatórios. Portanto, aveia é indicada para várias doenças e dietas, e você vai aprender sobre os benefícios e malefícios deste cereal abaixo.
O que é útil para mingau para o nosso corpo?
- A aveia é rica em vitaminas do Grupo B, que cuidam dos mecanismos inibitórios excitatórios do sistema nervoso, fortalecem os vasos, são importantes para o miocárdio, participam do desenvolvimento de uma substância única chamada serotonina (emoções positivas são produzidas sob sua ação), são necessários para construir vasos primários. são indispensáveis nos processos de regeneração. Uma enorme contribuição de tiamina (B1) e piridoxina (B6) é notada em todo processo metabólico, a riboflavina (B2) é necessária para manter a tonicidade e a elasticidade da pele.
- A filoquinona (K1) contida na aveia é necessária para a coagulação, ou seja, participa dos processos de coagulação sanguínea. Sua importância para curar feridas é grande.
- A vitamina F interfere na deposição de colesterol e combate as placas ateroscleróticas.
- Presente nos grãos de tocoferol (E) é um "construtor" para a criação de hormônios femininos, que são importantes para o bom funcionamento do sistema reprodutivo feminino. Tem essa ação antioxidante, sob sua proteção, as membranas celulares são menos propensas à oxidação e morte.
- Um grande número de aminoácidos raros da aveia é necessário para o corpo produzir proteínas únicas que são usadas por todas as células do nosso corpo, mas são especialmente necessárias para a produção de hormônios e o trabalho das células nervosas.
- Uma ampla gama de substâncias minerais aumenta a imunidade, ajuda a eliminar toxinas e toxinas.
O que é aveia útil para o corpo?
O uso de aveia, usado para alimentação, é multifacetado. A aveia revelou muitas propriedades úteis necessárias para a perda de peso - ela é rica em fibras e, portanto, faz com que os intestinos funcionem mais ativamente. Com o peristaltismo ativo, cálculos fecais e escórias são excretados do trato gastrointestinal, enquanto se livra de tais processos inflamatórios de "lastro" da mucosa e vilosidades são tratados, eles começam a absorver mais nutrientes. Graças a este processo, o metabolismo é normalizado e a pessoa atinge com sucesso um peso normal. É importante notar que a fibra é semelhante em estrutura a uma esponja que suga as toxinas do corpo e as remove.
A aveia contém valioso ácido pantotênico, que ajuda a digerir os alimentos durante a digestão. Sua importância na ativação do metabolismo é grande, e quanto mais ativo o metabolismo, mais vitalidade e energia em uma pessoa e menos depósitos de gordura.
Um rico complexo de vitaminas e minerais também fornece um tipo de estímulo para o aumento do metabolismo nas células. Pessoas que comem aveia diariamente no café da manhã sentem uma onda de força e vivacidade devido aos processos metabólicos ativos.
Argumentando, o que é útil para a aveia para o fígado é importante notar que ela contém vitamina F e K em grandes quantidades. As vitaminas do grupo K são necessárias para proteger os envelopes dos hepatócitos (células do fígado), também esta vitamina participa na produção de pró-coagulantes pelo fígado. A vitamina K ajuda na formação de várias enzimas hepáticas que entram com a bile no duodeno e decompõem as gorduras em ácidos graxos digeríveis. A vitamina F compacta as paredes das células do fígado e protege-as das toxinas.
A aveia cozida no vapor tem propriedades benéficas para o estômago - envolve as paredes e normaliza a acidez. As substâncias activas dos cereais ajudam a superar a inflamação, possuem
O dano da farinha de aveia
Com o consumo excessivo de farinha de aveia, todas as propriedades benéficas acima mencionadas podem ser riscadas, porque o ácido fítico contido nele limpa o cálcio do corpo, o que pode levar às consequências mais indesejáveis.
Se falamos sobre o análogo de mingau - aveia fast food, então os benefícios de tal produto, na prática, não. As vitaminas desaparecem durante o processamento e as propriedades úteis do trato digestivo desaparecem.