A receita de uma torta de geleia com maçãs de um notebook antigo e amarelado da avó é um desses segredos simples e cotidianos que ajudam a manter o lar da família. E mais uma vez o sabor inimaginável de maçã vai encher a casa, todo mundo vai se reunir em uma mesa - para o chá e uma conversa de lazer.
Bolo de "maçãs de enchimento"
Ingredientes:
Para o teste:
- queijo cottage - 100 g;
- manteiga - 100 g;
- açúcar - 100 g;
- farinha - 200 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- sal - 1 pitada.
Para o recheio:
- maçãs - 5 pcs.
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres.
Para preencher:
- creme azedo - 2/3 itens;
- ovos - 2 pedaços;
- amido de batata - 2 colheres de sopa. colheres;
- Vanilina - 1 saqueta.
Preparação
Na farinha peneirada com fermento em pó esfregue em um ralador grande manteiga congelada. Misture com farinha, amasse em uma migalha. Adicione o queijo cottage, o açúcar e um pouco de sal. Amassamos a massa até ficar homogênea, enrolamos em uma tigela, envolvemo-la em embalagens de comida e mandamos pelo menos meia hora até a geladeira. Você pode sair para a noite inteira, e de manhã, por favor, a família com bolos frescos.
Maçãs (uma peça e meia deixadas para decoração) são descascadas da casca e do miolo, cortadas em cubos grandes. Espalhe em uma panela a manteiga aquecida, polvilhe com o açúcar e o guisado, mexendo por 10 minutos, até que a fruta esteja macia, enquanto mantém sua forma. Nas maçãs restantes, também removemos o núcleo e dividimos em quartos. Em cada peça do lado de fora, fazemos cortes frequentes e profundos.
A massa gelada é enrolada em uma espessura fina de apenas meio centímetro e transferida para um molde oleado e polvilhado de farinha. Nós fazemos altos lados. Colocamos neste "copo" o recheio de maçã e o enviamos ao forno aquecido a 180 graus por 10 minutos.
Enquanto isso, preparamos o preenchimento. Bata os ovos com açúcar, creme de leite e baunilha. Aos poucos, adicione o amido à mistura. Bata até ficar homogêneo.
Nós tiramos a torta do forno. Nós colocamos um círculo de maçãs para decoração e enchemos tudo com uma mistura de ovo e sour. Maçãs devem se projetar acima da superfície. Asse o bolo por cerca de meia hora a 200 graus, até que as bolsas de maçã levemente branquear.
A receita para uma torta de geléia simples com maçãs
Ingredientes:
- maçãs - 3 peças;
- kefir - 1 item;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 1,5 itens;
- manteiga - 50 g;
- açucar - 3/4;
- refrigerante - 1/2 colher de chá;
- sal - 1 pitada;
- canela - 1/2 colher de chá;
- açúcar em pó - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Manteiga derretida misturada com ovos, açúcar e iogurte. Adicione sal e vanilina. Gradualmente, introduza farinha e refrigerante. Sove a massa. Nós descascamos maçãs da casca e das sementes, cortadas em fatias grandes.
De acordo com a receita, uma torta de geléia com maçãs é cozida por cerca de 45 minutos a 180 graus. Nós verificamos a prontidão com um palito de madeira, ele deve permanecer seco quando o piercing. Antes de servir, polvilhe nosso pó de açúcar bonito e avermelhado.
Para os verdadeiros amantes de bolos caseiros, recomendamos também fazer um bolo com melão ou damasco , que complementam perfeitamente o chá da tarde com a família.