A Turquia é uma ave razoavelmente grande. Pertence à família do faisão. Carne de peru dieta, concurso e muito útil.
Os benefícios de uma Turquia
A carne de peru contém muitas substâncias úteis: vitaminas do grupo B, assim como vitaminas D , A, E, C, minerais e proteínas. A composição da proteína de peru não inclui carboidratos e virtualmente nenhum colesterol. A carne de peru é rica em ácido nicotínico, fósforo, ferro, magnésio e selênio. É facilmente digerido e é hipoalergênico, por isso recomenda-se que a carne deste pássaro entre na comida de bebê.
O consumo regular de carne de peru fortalece o sistema cardiovascular e nervoso, melhora a imunidade. Vitaminas do complexo B contribuem para o combate ao estresse, depressão , insônia e ansiedade. Particularmente útil carne desta ave para os idosos, pois ajuda a fortalecer a memória e atua como uma medida preventiva dos distúrbios nervosos. Pratos da Turquia são perfeitos para mulheres grávidas e lactantes.
Conteúdo calórico do peito de peru
Baixo teor de gordura e dieta de peru é uma valiosa fonte de vitaminas. Ausência de carboidratos, quantidade muito pequena de gorduras e proteínas valiosas permitem introduzir esta carne em quase qualquer dieta dietética.
Se falamos sobre o quanto de proteína no peito de peru, então bastante, cerca de 20%. Ele é o principal componente do peru calórico. Mas o conteúdo calórico do filé de peito de peru é de apenas 104 kcal por 100 gramas de carne. O conteúdo calórico do peito de peru cozido é de 84 kcal.
Peito de peru na cozinha
De peito de peru, você pode cozinhar uma enorme quantidade de pratos deliciosos, dietéticos e variados. Baixo teor calórico permite incluir esta carne no menu para pessoas que estão fazendo dieta. Peru de peito pode fritar, ensopado, cozinhar, cozinhar no vapor e assar. É perfeitamente combinado com ameixas, cogumelos, legumes e queijo.