Cidra é uma bebida de baixo teor alcoólico, que é feita pela fermentação de suco de maçã. O processo não usa levedura. Cidra é uma bebida muito comum e antiga. Apareceu quase ao mesmo tempo que vinho. Hoje, as receitas desta bebida são enormes, e todos podem cozinhar facilmente sem dificuldade especial. Os benefícios da sidra de maçã estão nos produtos que compõem a sua composição e transmitem a esta bebida as suas melhores qualidades e nutrientes.
A composição da maçã fornece a presença de tanino, frutose, pectina, vitaminas , como A, B, C, flavonóides e outros componentes saudáveis. Maçãs ajudam a normalizar o sistema digestivo, peso corporal, são responsáveis pelo funcionamento normal do fígado, sistema cardiovascular e rins. Todas as propriedades positivas acima são preservadas na bebida das maçãs.
Benefícios e danos da sidra de maçã com ervas
Todos os produtores de vinho da França provaram repetidamente e continuam a recomendar sidra por causa da utilidade dos taninos, que ajudam a normalizar o sistema digestivo, normalizar o nível de açúcar no sangue e melhorar o humor. Ao longo dos últimos anos, muita pesquisa tem sido feita e está provado que a cidra, especialmente com ervas, é capaz de retardar o processo de envelhecimento devido à presença de compostos fenólicos na composição.
Chamamos a sua atenção para o fato de que a cidra de maçã com ervas pode ser útil não apenas, mas até certo ponto prejudicar o corpo. Isto é devido ao teor alcoólico, embora em pequenas quantidades. Assim, é inadmissível consumir uma bebida para pessoas que não atingiram