As sementes de Chia são uma relativa novidade nas prateleiras de nossas lojas especializadas para vegetarianos e adeptos de um estilo de vida saudável . No entanto, para os países da América Latina, por exemplo, o México, este é um produto bastante familiar - satisfatório e acessível. A partir deste artigo, você aprenderá se as sementes de chia são úteis ou não.
Propriedades de sementes de chia
Sementes de chia são as sementes do sábio espanhol, que têm uma composição bastante interessante. Entre suas vantagens, você pode chamar uma grande quantidade de fibra - está faltando na dieta do homem moderno, e fontes adicionais nunca interferirão. Especialmente recomendado a partir deste ponto de vista são sementes de chia para aqueles que sofrem de constipação ou comem poucos vegetais e frutas.
Outra força deste produto é a abundância de vitaminas: A, B1, B2, PP e K. Também existem muitos minerais - fósforo, potássio, cálcio, sódio, ferro, magnésio, cobre, selênio, manganês e outros. Isso permite que você tome sementes de chia como uma fonte adicional de nutrientes.
Também nessas sementes existem ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, que geralmente são recomendados para serem obtidos de peixes gordurosos ou diretamente de óleo de peixe. Graças a eles, o trabalho de todo o sistema cardiovascular é melhorado, a composição do sangue é melhorada e a pressão é normalizada.
Outra propriedade para a qual este produto é valorizado é sua capacidade de saturar perfeitamente. O fato é que as sementes de chia podem absorver muita umidade e inchar 12 vezes, então elas efetivamente enchem o estômago e criam uma sensação de saciedade.
Danos e benefícios das sementes de chiaVamos considerar, que influência dá sementes chia no uso regular na quantidade moderada:
- melhora o estado geral e função do sistema digestivo;
- em combinação com a nutrição adequada, as sementes de chia permitem acelerar um pouco a perda de peso;
- o trabalho do sistema cardiovascular e a composição do sangue melhoram (em particular, o nível de colesterol prejudicial diminui);
- Devido à grande quantidade de cálcio, fósforo e magnésio, os dentes e ossos são fortalecidos.
No entanto, deve-se notar que o consumo excessivo de sementes pode prejudicar o corpo devido ao seu alto valor calórico. Os danos e benefícios das sementes de chia estão lado a lado, e é importante usá-los com competência para não prejudicar sua saúde. Além disso, antes de usá-los, vale a pena consultar um médico, uma vez que esses efeitos ocorrem apenas se não houver doenças subjacentes.
Contra-indicações de sementes de chia
Danos às sementes de chia podem causar danos ao corpo se forem usados apesar das contra-indicações. Sua lista inclui o seguinte:
- doenças do tracto gastrointestinal: úlcera, gastrite, colite, etc. (nestas sementes muito fibra áspera, que pode agravar a condição da mucosa);
- diarreia crónica e aguda - neste caso, mais uma vez a pedra angular é a abundância de fibras, que já dá pelo menos um efeito suave mas laxante;
- propensão à flatulência, inchaço, aumento da produção de gás - outra contra-indicação, porque, como muitos
alimentos ricos em fibras, a semente de chia produz esse efeito; - a propensão a reações alérgicas e especialmente a alergia a gergelim - uma contra-indicação óbvia, desde sementes de chia bastante muitas vezes causam uma reação - de borbulhas na pele a diarreia;
- O uso de sementes de chia é proibido em paralelo com a administração de aspirina ou anticoagulantes;
- Como a semente de chia tem a capacidade de reduzir a pressão arterial, a hipotensão deve ser evitada.
Atualmente, não há estudos sobre o efeito das sementes de chia em gestantes, nutrizes e crianças com menos de 7 anos, portanto, essas categorias de pessoas não são recomendadas para o uso de sementes de chia.