As férias de Ano Novo não são uma ocasião para relaxar e comer muita comida prejudicial. É por isso que é importante fazer um cardápio para uma mesa festiva de pratos dietéticos que não prejudique a figura, mas que pareça original e bonita.
Salada dietética "Olivier" para o ano novo
Por muitos anos, esta salada é o prato indispensável na mesa festiva, mas é recheada com maionese altamente calórica, e não há necessidade de falar sobre os danos da salsicha. Além do fato de que o prato vai se tornar não calórico, sugerimos que você o envie de uma nova maneira, adicionando os ingredientes em camadas e moendo-os em um ralador. Se desejar, você pode seguir a versão clássica da culinária.
Ingredientes:
- ovos - 3 peças;
- Pepinos em conserva - 3 peças.
- batatas grandes - 1 pc;
- cenoura - 2 peças;
- ervilhas - 0,5 bancos;
- peru ou frango - 300 g;
- mostarda - 0,5 colheres de sopa. colheres;
- iogurte - 200 ml;
- cebolinha, sal e pimenta.
Preparação
Para começar, legumes, ovos e carne devem ser fervidos. Cenoura, batatas e pepinos moem separadamente em um ralador grande. Separe as proteínas das gemas e rale-as em um ralador grande. Recomenda-se desmontar o peru em fibras separadas e pique as cebolas verdes. Para preparar o molho, você precisa combinar iogurte, gemas, mostarda e adicionar um pouco de sal e pimenta. Usando um liquidificador, leve o molho à homogeneidade.
Para belamente colocar esta deliciosa salada dietética para o Ano Novo, você pode ter uma forma cilíndrica especial, ou simplesmente cortá-lo de uma garrafa de plástico convencional. Tendo instalado no centro do prato, comece a espalhar a salada. Primeiro vem a carne, que você precisa ram e, em seguida, uma camada densa de batatas. Cubra com o molho, cebola verde pritrusite e coloque metade das ervilhas preparadas. As camadas seguintes são cenouras, pepinos e molho. Depois disso, as proteínas estão chegando e recarregando. Para decorar lindamente a salada, o restante das ervilhas, usando um liquidificador, se transforma em um purê e o coloca no topo. Resta apenas remover a forma e decorar com uma pequena quantidade de vegetação.
Receita de salada dietética com abacate para o ano novo
Fácil de preparar, mas ao mesmo tempo uma salada externa muito nutritiva e atraente se tornará um ornamento da mesa festiva. Ele não causará sensação de peso, mas ao mesmo tempo dará prazer. Esta salada dietética fácil nas pernas novas é apenas uma dádiva de Deus para aqueles que estão em uma dieta, uma vez que 100 g contém apenas 84 calorias.
Ingredientes:
- pepino - 2 peças;
- cereja - 10 peças;
- abacate - 1 peça;
- mussarela - 100 g;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- manjericão fresco, sal, pimenta e especiarias.
Preparação
Se não houver cereja, tome dois tomates comuns. Legumes lavar e, em seguida, corte: pepinos - cubos e cereja - em metades. Abacate dividir em metades, retire a pedra e descascar e, em seguida, esmague os cubos. Moer queijo da mesma forma e, em seguida, misture com os outros ingredientes preparados na saladeira. Para preparar o molho, separe, usando um batedor, manteiga com suco de limão. Adicione o molho à salada e decore com folhas de manjericão.
Salada de toranja dietética para o Ano Novo sem maionese
Este cítrico é considerado um produto ideal para combater a obesidade, porque promove uma melhor absorção de outros alimentos.
Ingredientes:
- toranja - 1 peça;
- tomate - 2 pcs.
- azeitonas verdes sem caroços - 8 peças;
- queijo duro - 100 g;
- azeite e pimenta.
Preparação
Para começar, é necessário limpar os citros e sair dos filés, isto é, cortar fatias de polpa sem filmes. Corte os tomates em meias argolas e as azeitonas com anéis. Queijo deve ser moído em um ralador grande. Resta apenas para combinar todos os ingredientes, adicione um pouco de pimenta e polvilhe com azeite de oliva.