Azeitonas - um produto amado por muitas pessoas, que é usado separadamente e como um componente de vários pratos complexos. Riqueza e riqueza de sabores, amplo sortimento e aplicação multivariada em saladas, pizzas, carnes e vegetais, tornaram este produto muito popular em todos os continentes.
Teor calórico de azeitonas e azeitonas
Para aqueles que seguem sua figura e estão acostumados a controlar sua dieta , a questão de quantas calorias nas azeitonas é natural e compreensível. O teor calórico de azeitonas e azeitonas é diferente, apesar de serem frutos de um tipo de árvore. Azeitonas verdes, arrancadas da árvore antes de as bagas estarem completamente maduras, são mais calóricas do que as azeitonas pretas, completamente maduras e enegrecidas num ramo.
As azeitonas, ou como são chamadas nas azeitonas pretas dos países produtores, têm um valor calórico de 115 kcal por 100 g de produto. As azeitonas verdes mais energeticamente valiosas têm um valor calórico de 296 kcal por 100 g, mas são dados para frutos frescos, recentemente extraídos, que praticamente não ocorrem na nossa dieta.
Azeitonas e azeitonas que foram processadas caem em nossa mesa, o valor calórico de azeitonas enlatadas é igual a 145 kcal, azeitonas - 115 kcal. Mais úteis, é claro, são frutas frescas, mas elas têm um sabor amargo e uma vida útil muito limitada.
Em azeitonas devidamente processadas, as suas substâncias benéficas são retidas - vitaminas do grupo B, A, E, PP, bem como sódio, cálcio, magnésio, potássio e fósforo. As azeitonas, juntamente com o azeite, podem ser componentes de dietas vegetais, enriquecendo-as com sabor e benefícios. Ao fazer dieta, deve-se ter em mente que, em azeitonas enlatadas, muito sal e muito do seu uso podem causar retenção de líquidos no corpo e, portanto, inchaço.